夏天是一个让人浮想联翩的词,夏天有什么?有暑热,有蝉鸣,有荷花,有一切凉丝丝、甜滋滋的物件带来的幸福感。
小时候不知道和路雪,只知道冰棍一毛钱一根,绿豆雪糕二毛钱一根,牛奶雪糕(当时叫蓬发雪糕)三毛钱一根。妈妈给一毛钱就开始在思考,是今天吃一根冰棍,还是留着明天可以买绿豆,还是留到后天可以买牛奶雪糕。零用钱虽然很少,但是关于童年的记忆是甜的。
无论是生于八零年代还是九零年代,几毛钱一根的本地产冰棍都是占据童年暑假的共同记忆,那时候,带奶油的和路雪雪糕虽然算不上奢侈,但绝对能算得上高级,脑海里的麦酷狮奶昔杯几乎是和期末考试成绩联系在一起的,放假那天拿着成绩报告单跟家长冠冕堂皇地讨一杯边走边吃,致使到了现在仍然对这款雪糕心存敬畏。
和路雪进入中国并不算早,和我们之前讲的麦当劳肯德基一样,差不多都是在上世纪九十年代初走进国门的那一批洋品牌,当然跟前两者比起来,它的普及度就高多了。在 1993 年,和路雪来到中国的第一年,就创下了联合利华旗下冰激凌公司营运首年最高的销售记录,以至于后来面对雀巢的挑战依旧稳居国内市场洋品牌里的老大地位。
对于如何打动天生就不太喜冷食的中国人,和路雪的套路就是因地制宜。据说当年他们刚刚踏足中国市场,就发现了我们的消费者不像老外那样喜欢在超市囤大桶的冰激凌回家,受制于当时小家庭的冷藏条件,大多数中国人都习惯「现买现吃」。于是他们马上调整战略,把零售终端从大商场超市转移到小超市和小卖部,并且打出冰柜、太阳伞免费送的旗号吸引个体店主加入,没过多久印着和路雪鲜明「Wall’s」标志的新式冰柜就遍布大街小巷来到老百姓身边了,一下子引起人们关注,在上海,这个突然冒出来的现象当时还得到了媒体的注意,相当于给和路雪顺带打了广告,不得不说步棋走得很妙。
现在的和路雪带着三大主要子品牌在冷饮市场各个击破:梦龙端着高端冰激凌的姿态主攻 20 岁~35 岁的办公室白领人群,尽管如今连哈根达斯也算不上什么奢侈之选了,但它作为世界上第一款使用纯正巧克力制作的脆皮冰激凌在高端市场依然有着不可替代的地位。