光明食品集团在冠益公司举办烘焙技能竞赛培训班

7月27日，光明食品集团在冠生园下属冠益公司举办了为期两天的2020年度光明食品集团花博会园区建设立功竞赛、光明员工烘焙技能竞赛培训班——冠生园益民专班。此次培训班由上海光明进修学院、上海市贸易学校和冠益公司共同承办，冠益公司选派了20名学员参加培训。此次培训内容涵盖西点发展史及类别；西点营养与卫生、西点原料知识、西点制作工艺等方面内容。通过培训将选树一批在烘焙食品培训、考证、研发与制作上表现的职业技能人才，展示和推广一系列员工烘焙成果，培养造就一支“有智慧、有技术、能发明、会创新”的技术人才队伍，助力企业更好更快发展。