“薄脆”的口感似乎越来越得到人们的喜爱，闲聊时，看剧时，工作累了时，一口一口嘎嘣脆地吃薯片似乎可以带了无限乐趣。与此同时，“软糯”的口感依旧不能让人忘怀，或许是源自于对于米饭、面条这类主食口感的习惯，一个饥饿的早晨，或是疲惫的下午，香软的面包加温热的牛奶成为了最佳拍档。而“薄脆”和“软糯”，达利食品都有，你又更加偏爱哪一个？
在零食诱惑随处可见的今天，在内有三只松鼠等网红食品抢占市场，外有韩国好丽友，美国奥利奥等休闲食品在中国越扎越深的背景之下，达利食品，中国旺旺们又该如何突围呢？达利食品一直都在思考，要说道达利食品，达利园、好吃点、可比克可以说是支撑其业务的三大品牌，但是近年来，达利食品一直致力于推出新的产品，改善自身结构，适应市场发展，在你不知道的时候，达利食品已经依靠豆奶取得了丰厚的收益。
本期亮点：早餐面包加豆奶
2018年4月22日，达利食品（300491.HK）发布了2017年的年度报告。根据年报，达利食品在2017年录得收益197.99亿元人民币，相比上年同期增长10.97%；录得毛利74.58亿元，相比上年同期增长9.02%；录得年内溢利34.34亿元，相比上年同期增长9.47%，在本期内取得了比较大的进步。
同时在2017年7月《财富》评选的2017中国500强净资产收益率（ROE）的榜单上，达利食品以22.62%的ROE榜上有名，足见其进步之大。
达利食品能在本期内取得如此进步，主要原因有两点，一是在食品业务方面，达利食品在2017年6月之时推出了品质早餐面包糕点系列产品，目标市场十分明确，主攻以早餐为主的消费场景。如今，健康消费的观念越来越受到重视，人们对早餐的选择也越来越趋向多样化，达利食品的改变可以说是“恰如其时”。
第二，在饮料业务方面，达利食品在2017年4月之时，推出了豆本豆系列豆奶产品，在短时间内就获得了市场的青睐，为其2017的销售带来了增长。
来源：香港交易所
如上图所示，达利食品的饮料业务，分为功能饮料、植物蛋白和含乳饮料、凉茶及其他四个方面。其中植物蛋白与含乳饮料增长最快，相比上年增加了32.9%，其中最主要的拉动项便是其新增的豆奶产品。在2017年上半年，植物蛋白与含乳饮料业务相比上年同期下降了4.5%，当下半年豆本豆在市场上越来越受欢迎之后，拉动了达利食品整个饮料业务的上涨。
花样玩营销
推出新品是达利食品成功的一个方面，花样营销与宣传让消费者全面认知达利园的产品。首先是其老品牌乐虎（达利食品在2013年推出的功能性饮料）在本期内也取得了长足的增长，相比上年同期增长了31.4%。
这是由于乐虎在本期内的宣传做得比较好，提升了其在功能性饮料市场的品牌认知度。一方面是在热门综艺和热播剧大量投放广告，如《外科风云》、《奔跑吧》、《中国新歌声2》、《白夜追凶》、《那年花开月正圆》等热播剧集，《变形金刚5》、《唐人街探案2》等卖座大片映，借助大流量打响自身名声。
另一方面是通过冠名主流电子竞技项目（如斗鱼平台英雄联盟全球总决赛等）、中国方程式大奖赛等比赛，以竞赛为依托体现出乐虎极限、速度、激情的品牌价值，在目标消费群体中强化品牌形象。作用是十分明显的，当前的功能饮料市场，红牛、东鹏、健力宝等品牌多方混战，乐虎可以在本期内取得进步，实属不易。
同时，豆本豆也在媒体宣传方面做了诸多努力，达利食品邀请孙俪担任了品牌代言人，将视频广告在央视及地方卫视、主流互联网媒体全面投放，快速建立起了豆本豆绿色、健康、营养、高质量的品牌形象。目前豆本豆已经初步完成一、二线城市商超的铺货，同时快速渗透传统渠道并逐步拓展餐饮渠道，在维维豆奶、阿华田豆奶在市场中已经取得较大优势后，豆本豆能否后来居上呢？
在2018年，达利园计划推出更多的豆奶口味，优化现有的包装规格；在早餐产品方面，达利食品也计划进一步丰富产品线，提升其市场覆盖率。当人们在繁忙劳碌之时，小零食可以成为解压神器；饥饿困顿之时，小零食又可以成为保护身体的好帮手，开心的时候值得分享，难过的时候可以安慰，那些薄脆软糯的小零食，为人们的生活添加了无限的乐趣，那么达利园，又将出现在多少人的选择之中呢？
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