伊利作为国内龙头企业，一直以来都保持着不断进取的势头，坚持不断科技创新，为企业发展提供源动力。当今乳品行业内多个企业对个性化消费者推出的多元化产品，大大的刺激了市场。伊利直面竞争，在秉承不变的品质同时，为满足消费者日益变换的需求，不断开拓乳品市场，为企业稳步发展奠定坚实基础。
近些年，在以潘刚为核心的伊利集团领导班子带领下，伊利取得了骄人的成绩。此外，伊利依托一流的研发团队的同时与国际知名乳企的合作，并弥补了多项国内创新技术空白，成功将多元化的高科技创新理念转变为现实，成为伊利集团在国内乳业市场竞争中的有力保障。
为满足消费者对酸奶高品质的追求，伊利集团联合希腊雅典农业大学，选用高品质优质奶源，特别添加希腊雅典农业大学精心研制的菌种进行发酵，蛋白质含量高达3.1g,比普通酸奶高31%.凭借伊利集团特有的高端设备和工艺及国内领先的117道检测系统，不仅保证了安慕希的安全品质，更使其相比同类产品多出35%的蛋白质。安幕希酸奶采用无菌利乐包装，在减小肠胃刺激的同时可以保持长达5个月的浓郁香醇口感，配合丰富的优质蛋白质使安幕希酸奶一经上市便受到消费者的热烈追捧。
希腊安幕希酸奶的良好的市场反响在一定程度上也表明了伊利创新的重要性。伊利集团始终坚信科技创新是企业发展的源动力。在此基础上企业持续调整产业结构，投入个性化乳制品的研究，不断满足消费者多元化需求，为中国乳制
伊利树立好品牌、好形象，为乳行业健康发展贡献着自己的力量。
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