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新春养蜂合作社精心打造蜂业品牌

  2021-08-16 阅读:320

荆门市新春养蜂专业合作社创建十年回顾

湖北省荆门市新春养蜂专业合作社成立于2008年2月,注册资金249万元,法定代表人刘吉艳,合作社现有社员168户,共饲养蜜蜂8000余群,可年产蜂蜜750吨、蜂王浆25吨、蜂花粉20吨。

2012年,荆门市新春养蜂专业合作社被荆门市委、市政府表彰为“荆门市农民专业合作社示范社”; 2013年,新春养蜂合作社被荆门日报传媒集团,荆门市消费者委员会,荆门市质量协会认定为“影响荆门市民生活100品牌”;2014年,新春养蜂合作社被湖北团省委、湖北省农业厅表彰为“湖北省青年农民合作社示范社”。

怎样发挥合作社的优势,提高社员的生产技术水平和产品品质,探索出一套适合农民合作社的运营模式,使社员能够增加收益,使合作社能够得到发展,使消费者能够买到称心如意的好产品,十年来,我们着重做了以下一些工作:

一、理顺运营模式,发挥合作优势

新春养蜂合作社设理事会、监事会,合作社以下按地域设分社和生产小组。理事会、监事会坚持3年进行一次换届选举,理事会接受监事会监督,合作社每年召开理事会、监事会会议一至两次,社员大会一次,以便总结工作,表彰先进,给社员以交易量利润返还。

理事长兼任总经理,其它理事会成员分别兼负原料收购,原料批发,产品加工,店铺专卖等分项工作,成员各负其责,成员之间相互协作,阶段相互沟通,交流信息,使得各分项工作之间协调互补。

新春养蜂合作社社员中有一部分以大转地为主追花采蜜,一部分社员以小转地为主兼顾蜂蜜和蜂王浆的采收,一部分社员以定地为主,主要进行蜂王浆的生产。合作社与每个社员的交易量都公开透明。除平时合作社收购社员产品高于市场价格以外,每年还给通过合作社销售产品的社员以交易量利润返还,十年间,累计为社员返利195413元。

新春养蜂合作社不断适应市场需求,开发生产了速冻活性鲜王浆、蜂皇胎、瓶巢蜜,雄蜂蛹,蜂场专用手推车等新产品。十年来,新春养蜂合作社通过不断开发新产品和推广新技术为社员带来直接和间接增收效益约有数百万元之多。

二、建立质量追溯制度 确保产品优质安全

2008年,新春养蜂专业合作社成立之初,我们即参照国家相关质量规定,制订出了合作社内部的产品质量标准,在每年一度的合作社年会上,对社员进行生产技术培训和产品质量安全培训,并多次组织社员召开春繁现场会、巢蜜生产现场会、利用野菊花秋繁现场会等,还以和荆门市农业技术广播学校合作举办新型职业农民养蜂技术培训班等形式,对社员进行职业素养和养蜂专业技术方面的培训,使社员在思想上认识到产品质量的优劣是关涉人民健康的大事,在技术上具备生产优质产品的能力。

2009年,新春养蜂合作社建立了内部的产品质量追溯制度,合作社要求社员生产做好生产记录,合作社收购社员产品做好质量记录,每个社员所产产品都要贴上标签,写上生产者的姓名,这样既增加了生产者的责任感,也便于质量优劣可追溯到个人。

2010年,新春养蜂合作社按照国家相关质量标准建设了冷库和QS蜂蜜初加工生产线。为了使产品质量提档升级,2017年,新春养蜂合作社在荆门市掇刀区团林镇双碑村新建成SC蜂蜜加工生产线和蜜蜂科普馆。

为了严把产品质量关,新春养蜂合作社建立了自己的产品质量化验室,并和“湖北中检检测有限公司”、“ 中国农科院蜂产品质量检验检测中心”签订了产品质量委托检验合同,合作社自己检测不了的项目就送国家权威部门做进一步的检测,做到每个批次的产品都要通过质量检验合格方可上市。

合作社在收购社员产品时,拉开优质产品与一般产品的价格,优质优价,以质论价。且每年都对该年度产品质量好,产量高,对集体贡献大的社员进行表彰奖励,进一步调动社员生产优质产品的积极性。

三、设立直销店面向终端  切实惠利于广大消费者

养蜂人所产产品最终是为了投放市场,造福社会。为了切实惠利于广大消费者,新春养蜂合作社在荆门市掇刀区、东宝区、屈家岭管理区先后设立了六家蜂产品直销店,以便使合作社产品直接与消费者见面,方便了消费者就近购买产品的需求。

蜂产品是食品、是保健品,又是传承了几千年的药品,其生产、储存、运输、食用都有其特殊性,新春养蜂合作社直销店店员上岗前,都有专业人员对其进行专业知识培训,考核合格方能上岗,因而,保证了销售环节的优质化。

新春养蜂合作社对专卖店实行店面统一布置,店员统一培训,统一着装,店内安装摄像监控和视频播放器,霓虹灯招牌由程序控制定时开关,运用电脑刷卡、收银、记账、积分等,实现了直销店的现代化管理。

为了联络和消费者之间的感情,增加信任度,新春养蜂合作社还组织消费者到合作社养蜂场,产品加工包装车间,蜜蜂科普馆参观游览,还以召开顾客年终答谢会、蜜友联谊会等形式增加与顾客的互动机会。

四、积极参与社会活动,宣传推介合作社产品

新春养蜂合作社一向注重品牌的塑造与建设,现合作社已拥有30类、31类、35类等五款商标。2012年8月,“新春蜂业”商标被荆门市工商局认定为“荆门市知名商标”。

2008年,新春养蜂合作社建立了自己的蜂业网站,后续又建立了QQ群、微信群等,不失时机的利用现代网络信息工具交流养蜂技术,宣传企业文化和推介自己的产品。

新春养蜂合作社每年都积极参加各级政府和行业协会组织的“国际农产品交易会”,“农产品博览会”、“食品博览会”、“蜂产品博览会、信息会等,在相关展会上设置展位展示和推介自己的产品。

新春养蜂合作社每年都在《中国蜂业》杂志、《蜜蜂杂志》、荆门晚报、荆门周刊、荆门电视台、荆门公交车语音等媒体上刊登产品促销广告推介自己的产品,经合作社多年来不间断的企业文化宣传和产品宣传,强化了“新春蜂业”品牌在消费者中的影响力和知名度。

新春养蜂合作社还积极参与政府、媒体和各行业协会组织的洽谈会、研讨会、文化节和救灾募捐等各种社会活动,以便让更多的人认识和了解 “新春蜂业”品牌。坦然接受社会检验的结果是“新春蜂业”及其产品都获得了广泛的美誉度。新春养蜂专业合作社产品曾先后被武汉农博会组委会授予“农产品金奖”和“特色农产品奖”。

五、弘扬蜜蜂文化 塑造企业品牌

新春养蜂合作社一直重视蜜蜂文化和企业文化的建设和宣传。2010年,“新春蜂业博物馆”在荆门市漳河镇却集村建成,后“新春蜂业博物馆”更名为“新春蜜蜂科普馆”。 受政府招商引资政策的召唤,2015年,“新春蜜蜂科普馆”在荆门市掇刀区团林镇双碑村新建,新馆区占地面积18亩。馆区建设有蜜蜂标准化养殖场、蜜源植物园、蜂产品加工车间、冷库、企业文化墙、蜜蜂文化展示厅、体验厅、会议厅、蜜蜂文化回廊、蜜蜂诗词亭等设施。

“新春蜜蜂科普馆”,馆区蜜蜂标准化养殖场,饲养有蜜蜂数十群,游客可以在蜂场和蜜蜂亲密接触,亲自体验取蜜、取蜂王浆乐趣,可以现场观看成熟蜜压榨和养蜂人穿蜂衣特技表演,游客还可以和蜂人一起拍照录像。“新春蜜蜂科普馆”植物园内种植有数百种蜜源植物,各种植物、花卉都与蜜蜂息息相关,通过蜜源植物说明标牌,游客可以认识和了解各种蜜源植物。通过蜂产品加工区参观通道,游客可以直接看到生产车间过滤、灌装、打包等蜂产品初加工生产过程。蜜蜂文化展厅内展示有与蜜蜂相关的蜂箱、蜂具、标本、化石、模型、雕塑、图片、书画、书籍、邮票,杂志、玩具、蜡染、艺术品等近千件。这里丰富且悠久的蜂业藏品和现代的装饰风格相互融合,会使游客耳目焕然一新。在这里,游客可以欣赏远古时代的蜜蜂化石、蜂巢化石,可以观赏到清朝版《中医治病中草药方》和《医宗金鉴》中的蜂蜜治病验方,可以看到清代绘画艺术品“蜂猴图”,可以看到民国时期的养蜂技术书籍“养蜂采蜜法”,可以看到大跃进年代的“中国蜂业”杂志,可以看到有标注年月的人民公社时期使用过的蜂箱,可以看到各级政府有关促进蜂业发展的文件。其展品中最大最重的有数百斤重的近代扎蜡机,最小最轻的有无法称重的如针尖大小的小蜂螨标本。

在体验厅里,游客可以动手动脑,亲手制作蜂蜜香皂,蜂蜜唇膏,蜂四宝、蜂蜜酒、蜜蜂模型,蜂蜡艺术品等,可以进行蜜蜂知识和蜂产品知识问题竞答。游客在这里可以丰富自己的蜂产品知识和了解中国蜂业发展的历程。这里是青少年课外活动和科普教育的好去处,青少年在这里可以丰富自己的蜜源植物知识、蜜蜂生物学知识和蜂产品知识。

文化是企业的灵魂,文化是品牌的基础,弘扬蜜蜂文化是新春养蜂合作社突破销售瓶颈的重要措施,我们要不断丰富自己的文化内涵,塑造我们的品牌形象,为合作社进一步发展注入新的活力。

六、回顾十年历程,继续拼搏进取

荆门市新春养蜂专业合作社成立至今已逾十年,十年来,我们克服了无数的困难,我们也收获了无数的喜悦。通过这些年合作社的建设和运营,我们有如下感悟:

1.合作社要有一定的规模,这样,人多,涵盖地域广,产品多,智谋多,有声势。

2. 合作社要有一个愿意为大家服务的领导核心,核心成员要能够兼顾自身利益和合作社社员的群体利益。

3.要通过不断培训和相互沟通,逐步把合作社成员培养成既有职业素养,又有专业技能的蜂业团队。

4.要有重质量,讲信誉的销售人员负责产品营销,不断拓宽销售渠道。

5.养蜂合作社需要和相关的蜂业企业建立良好的合作关系,以确保产品销路畅通。

6.要理性的看待和应对市场销售疲软的现状,不气馁,不退缩,拼搏进取,坚守蜂业。

我们的道路是崎岖的,我们的前途是光明的,我们的利益是共同的,我们的合作是愉快的,我们的付出是值得的,我们的收获是丰硕的,我们的工作是辛苦的,我们的事业是甜蜜的。

刘新春(湖北省荆门市掇刀区团林镇双碑村新春蜂业 448000)

2018年4月

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