近日，不少消费者在听到“植物蛋白饮料”这个名词时，还不能迅速定位到具体的产品，但如果提到豆奶、花生奶、杏仁露、核桃露等产品，所有接受采访的消费者均表示：“曾经喝过”“正在喝”,并且有“喝得越来越多”的趋势。
植物蛋白饮料指的是以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。
市场研究和咨询机构英敏特最新报告《植物蛋白饮料2016》显示，随着中国消费者健康意识的不断增强，传统认识上被定位为具有滋养功效的植物蛋白饮料代理项目随之广受青睐。87%的中国消费者表示，在过去6个月内喝过植物蛋白饮料。
研究发现，植物蛋白饮料越来越受到年轻消费群体的青睐。调查显示，去年植物蛋白饮料已经在年轻消费群体中占据了57%的市场。其中，青少年家庭的户均消费量最高，年均消费可以达到每户12升。业内人士认为，在国内饮料行业整体走弱的形势下，年轻消费群体的加入，保证了植物蛋白饮料逆势增长。
大企业竞相进入植物蛋白饮料市场，一是为了补充他们的产品线，完善他们的产品结构。二是看中了植物蛋白饮料在未来较长的一段时间内，具有一定的发展空间。有如下几个方面的原因：
首先，植物蛋白饮料给消费者的感觉是更健康的饮品。当前消费者对健康、安全的需求是很多的。这些产品刚好可以满足他们的需求。
第二，植物蛋白饮品的口感是可以多样化的。不同的植物带来的口感和营养价值是不一样的。消费者是多样化的，他们更愿意去选择这些多样化的产品。所以，这个品类机会是存在的。
归根结底，植物蛋白饮料给消费者带来的是健康的消费理念。所以，在这块日渐增大的市场蛋糕的吸引下，无论是乳品企业、饮料企业还是新兴的食品企业，都纷纷将植物蛋白饮料纳入了自己的产品线。
作为新生的细分品类，植物蛋白饮料目前呈现开放式竞争格局，在这样的市场导向下，天下水坊主动出击抓住健康大趋势，并凭借强劲的技术后盾、优秀的研发团队，不断推陈出新，提升品质，将健康与时尚完美融合到产品中。并且针对不同消费人群进行产品研发，用丰富的产品助阵，适时推出了花生原浆植物蛋白饮料。在市场调研中，天下水坊系列健康饮品凭借香甜的口感、新颖的外包装设计、品质、健康的理念等优势在面世不久迅速成为市场亮点，受到了广大消费者的喜爱。
据了解，天下水坊花生原浆植物蛋白饮料，历时一年的时间的精心调制，于今年9月份正式上市。该款产品采用传统工艺与现代科技相结合，甄选鲁花花生小产区优质原料通过烘焙、石磨等工艺加工而成，在丰富口感的同时，最大程度锁住营养，且包装大方美观上档次。
天下水坊植物蛋白饮料致力于中国千万家庭品质健康生活的打造，快速切入快消品饮料市场抢占最佳先机，融汇中西文化和国际流行包装设计元素，秉承自然健康的经营理念，适逢其时的迎合了现在多元化的中国社会中逐渐突显的健康“自然回归”的消费意识，是引领植物蛋白饮料代理行业健康饮水时代的开拓型企业。
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