中国于2013年初开始申办“第26届世界咖啡科学大会”,中国咖啡工程研究中心多次与ASIC董事局汇报申请，并邀请ASIC董事局代表来中国云南参观、考察。
2014年2月19日，ASIC董事局派来考察团，用一周时间对昆明市、德宏州、保山市、普洱市进行了详细考察，并将考察意见汇总后报告ASIC董事局。
2014年9月，在哥伦比亚召开的第25届世界咖啡科学大会期间，中国咖啡工程研究中心同ASIC董事局签署谅解备忘录，ASIC董事局在大会上宣布：授予中国咖啡工程研究中心“第26届世界咖啡科学大会”的举办权，第26届世界咖啡科学大会将于2016年11月13日-19日在中国云南举行！
云南作为全国最大的咖啡种植区，年产量占全国的95%以上，对于云南来说，世界咖啡科学大会在云南省召开，将有助于云南省及中国咖啡产业朝着国际际化方向发展，提高云南咖啡在在亚洲及全世界的地位，并助推云南省咖啡产业持续健康发展。
此次大会将引入商业化运作机制，通过招募企业独家冠名、赞助等方式获得经费支持，通过大会运作，赞助商将获良好宣传效果和影响力。目前组委会已和国内外咖啡社团、企业、公司、协会共20多家单位进行直接对话商讨合作。并向全球超过80个国家的科学家、企业家发出邀请函10000多份。会议期间，将安排100余个展位，采取以会带展的模式展出世界和国内知名咖啡品牌。
同时，大会将进行全方位宣传推广，第26届世界咖啡科学大会将会得到人民日报、新华社、中央人民广播电台、中新社、中国日报、云南日报、云南政协报、春城晚报、都市时报、昆明日报、新浪网、云南网、云南广播电台、昆明广播电台、云南电视台等数百家新闻媒体的关注。
为此，举办此次大会，可向世界先进咖啡生产国学习，提升我国咖啡科学技术的研发能力，咖啡科学技术不仅是现实的直接生产力，而且在生产力诸多要素中占有特殊地位。
世界咖啡科学大会的召开，将带动我国咖啡产业的快速发展，极大的促进中国咖啡行业的科技进步，将加速中国在未来10年内成为世界咖啡消费大国的进程，有力的推动区域经济发展和社会进步。
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