休闲食品：诱惑下的鸭脖“勇士”

人道“唯美食与爱不可辜负”!想我华夏地域辽阔，民族众多，饮食文化悠悠远长，万千变化中各具特色，可以说是吃货的福利，美食家的天堂。特别是湖南当地的麻辣诱惑，在体现湖南人直率、乐观性情之时，也丰富着味蕾体验。

以麻辣为代表，将被誉为“中华民族的国粹”、“中国第一菜”的休闲食品--鸭脖，以野山椒、胡椒、茴香等为原料，经过切卤炸等十几道工序制作而成，呈现出肉细皮滑、卤辣清口之特色，迅速成为风靡全国的地方小吃。

据中国鸭脖交易网市场调查发现，市场中的鸭脖一直处于供应条件良好的状态，而独立包装的鸭脖更是会出现供不应求的状况。比如我们熟悉的“食为先”鸭脖，产品营销网络覆盖除新疆、西藏、港澳台外及全国各省市，合作经销商超过700余家，旗下的“辣腮咯”“食为先”已成为行业知名品牌。从行业中调研了解，该产品在市场中表现良好，偶尔还会遇见香辣味道断货的现象。

再说，休闲食品自成型以来，数十年沉浮仍旧未出现王者，各方“诸侯”争霸，占据一方。然休闲豆干这块大市场，却是有目共睹，争相“蚕食”的。我们看到“劲仔”与汪涵联手，打造快乐“逗趣”的氛围。“有友”因泡椒凤爪的影响力也占据一定市场，而“食为先”鸭脖确实具有率先进入行业市场的优先优势…各方在休闲食品领域都有“一己之利”,相互制衡又促进着市场繁荣。

总的来说，休闲零食系列越来越被大众所喜爱，消费趋势越来越受欢迎。而且，香辣鸭脖也颇具市场规模，各方“霸主”也都在积极为如何占山为王进行着市场圈地运动，值得各位看官细细看下去，看鸭脖风云如何涌动，霸业如何功成。