大本营食品为您解析薯条的制作工艺

郑州市大本营食品有限公司为您解析薯条的制作工艺现在每当我们进入肯德基、麦当劳、德克士等这些西式快餐店的时候，你会发现无论是年轻人还是小孩子都喜欢点一份薯条，因为薯条这种休闲膨化食品直接沾上番茄酱就可以食用，而且味道也很好。但是一般店里卖的都不便宜一份要十几块钱左右，其实薯条的成本很低，就是用我们日常可见的土豆制成的，而且制作方法简单易学，下面就给大家介绍一种好吃的薯条制作方法：

1.准备土豆若干个，干净的盛放容器一个。（根据人数多少确定准备的食材数量）

2.将土豆洗干净，去皮，切成长条状。

3.把切好后的土豆条放在事先准备好的容器中，加入适量冷水浸泡大约十分钟，冷水中加入少许食盐。（土豆浸泡的时间段内烧一锅开水）

4.把浸泡过盐水的土豆捞出放入开水中，用大火煮上两三分钟，只要土豆煮熟了就可以出锅。

5.捞出土豆条沥干水分晾凉。

6.然后把土豆条放入一个塑料袋里放在冰箱中冷冻，等土豆变硬后就可以拿出来。

7.油锅中放入适量食油，加热至六成热时放入冻好的薯条。

8.用小火炸，至土豆变成金黄色即可捞出沥干，趁热撒少许盐或是沾番茄酱即可。

怎么样，是不是很简单啊，其实还有好多我们日常食用的休闲膨化食品像薯片，虾条这些我们都可以自己做的，方法也都很简单，以后有机会再给大家一一介绍，希望大家可以喜欢。