羊奶粉在市场上遇到瓶颈期，转型升级！

随着健康生活水平的提高，消费者逐渐趋向于营养健康的产品，尤其是对待孩子方面，近期，羊奶粉在市场上遇到瓶颈期，羊奶粉中含有大量的营养成分，非常适合婴儿饮用，如今，羊奶打开了发展的大门，已正式布局发展蓝海。

相较于牛奶，羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。在国内，羊奶市场已经历了近10年的发展，认可度逐渐提高，市场规模也在不断扩大。

在业内专家看来，羊奶粉市场规模的增速在20%至30%，甚至有些企业达到30%以上。而支撑羊奶粉高增长的因素除了二孩放开、消费者对羊奶粉认知度提升以外，还有消费升级背景下婴幼儿奶粉企业在寻找差异化定位。 不过，羊奶市场的快速发展，让从业者感受到转型升级的压力。红星美羚总经理助理刘润东坦言，中国羊乳产业的发展需要突破市场发育与产业发展阶段不相匹配的瓶颈。 产业瓶颈形成的原因在很大程度上归因于技术的滞后。作为婴幼儿奶粉中不可替代的原料，国内羊奶产业对乳清粉需求几乎完全依赖进口满足，这导致国内羊奶厂商对于国外乳清粉制造商缺少议价能力。 业内人士介绍说，随着羊奶企业扎堆“纯羊”概念，作为核心原料之一且主要依赖进口的羊乳清粉出现了供需紧张，价格暴涨，甚至出现了“有价无货”的现象。2014年以来，羊乳清粉的价格从每吨6万元涨到价超过每吨10万元，2017年上半年，D90脱盐羊乳清粉报价每吨13万元，11月涨至每吨15万元，时达到每吨25万元，至少是牛乳清粉价格的5倍。 日前，国内首条1500吨羊乳清粉生产线日前正式在陕西投产，该项目被寄望于平抑进口羊乳清粉高企的价格。刘润东表示，羊乳企业需要通过构建完整产业链，推动产业技术进步来解决问题。此外，还必须加速引入优良奶羊品种，推进奶源建设。 奶粉市场早已被牛奶粉占据了很大的份额，而后来居上的羊奶粉显得有点被动，而羊奶粉想要发展起来需要转型升级，只有这样才有重新打开市场的机会，在此基础上，羊奶粉的市场也逐渐被打开，转型升级迫在眉睫。

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