随着这几年社会一直都在不断的发展，我们的生活水平也不断的提高。但是脆片是最近几年一直都非常受欢迎的，也是很多企业都不断生产和研发的。单平台年销售额近3亿、单月销售额4000多万、单个企业日加工数千斤、市场突增几十家......这些亮眼的表现都来自于在去年至今火爆的产品——山药脆片。
作为一款热门品类的代表，山药脆片快速蹿红，不免让人探其原因。
一，山药作为一种药食同源珍贵药材，具有健脾胃补肝肾的功效。在消费升级的大背景下，消费者对健康的需求，让其具备了天然的优势，打破膨化食品在消费者心中“垃圾食品”的刻板印象。
二，网络平台的营销方式，借助“网红”强大的影响力进行产品宣传，迫使从小生长在互联网时代的消费主力了解产品，形成消费意识。
三，产品个性、高颜值的包装，让年轻的“视觉系”消费者尤其是女性消费者的购买能力被进一步释放，经相关数据表明，在休闲零食的购买频率和消费金额中，女性比重超过男性，并呈现逐渐扩大趋势。
然而在迅速蹿红的背后，这款“网红”产品能否持续热销，是食品行业朋友关注的焦点。经过食品板实际调研了解，近乎全部的企业负责人表示看好这一品类发展前景，并在采访中表示：会通过创新生产技术、口味、包装等一系列手法，确保将其打造成长线产品。
现食品板以调研情况，挑选市面上人气较高的九款产品，供经销商朋友了解选择。
1、怀恋怀山药薄片
所属企业：河南谷力佳食品有限公司
作为一家的山药深加工食品企业，谷力佳公司依靠天然的地理优势，采用的焦作市新鲜怀山药为原料，创造出一款受消费者欢迎的山药薄片。七年之前，以地区特产进行销售，慢慢形成广泛的消费市场，进而转变为大众喜爱的休闲零食。
产品以高品质为卖点，涵盖20%新鲜山药成分，每日加工数千斤，供销全国各大高端卖场、便利店等。负责人说：“公司会规划设计一系列升级改造方向，将产品持续打造为一款长线产品”，下个月还将推出一款纯山药产品，继续撬动市场。
2、华糖山药脆片
所属企业：山东华糖食品有限公司
仅上个月卖出1000多万元，华糖山药脆片的火爆程度可见一斑。公司对产品的包装进行差异化创新，产品包装内设有独立包装，便于跟家人、朋友分享时食用。推出的240g包装，4小袋2种口味，适合消费者单次购买、多口味品尝的消费需求。
如今，企业以前期价格优势向升级技术手段，生产高品质产品转型，以保证产品长期健康发展。
3、百草味山药脆片
所属企业：杭州郝姆斯食品有限公司
百草味从去年开始推出多款主健康概念的产品，如自然烘培不加添加剂的每日坚果、采用FD技术保存食材营养的冻干系列、主打食药同源的系列产品，山药脆片是食药同源的一款，将膨化食品健康化，让更多人吃到口感好又健康的零食。
百草味的山药脆片将产品标准化，并采用离心脱油的技术让口感比同行业产品更清新，山药脆片仅在阿里系平台单月便达到2000-3000万元销售额，企业看好这一品类未来增势。
4、宏途山药薄片
所属企业：山东喜瑞门食品有限公司（宏途食品）
作为一家研制健康食品的企业，依靠敏锐的市场嗅觉，从去年4月份上市山药薄片产品，至今销售额已超过5亿元。经过市场调研推出受消费者欢迎的四款口味：番茄、酱香、海苔和蜜汁烤翅口味，并依据不同消费场景研制相应规格包装，在全国、全渠道销售反响良好。据了解，企业下一步将会研制推新，肩负引领这一新兴品类的责任！
5、三只松鼠山药脆片
所属企业：三只松鼠股份有限公司
三只松鼠，一家以售卖坚果零食起家的电子商务公司，拥有天然的线上渠道优势。以热门的山药脆片丰富产品矩阵，产品形态轻薄酥脆，性价比高于市场。从相关人员提供的数据来看，这款产品以江苏、浙江、广东三省为主，占到近33%。而按性别划分，女性消费者占到80.56%，可以说是女性霸占的天下！
不过，后期将会对产品的口感、口味和包装进行动态优化，以符合经常改变的消费者需求，紧跟时代潮流。
6、豫味之源山药薄片
所属企业：豫味之源食品有限公司
薯片作为一种“外来休闲食品”，一进入中国便深受消费者喜爱。山药，作为中国特色原材料，豫味之源借鉴薯片形式，经过多次调试创造出中国“特色”的山药薄片休闲食品。旗下热销产品终端售价5元/袋（88克），目前推出一款超大包共享装，将3种口味产品混合其中，满足消费者通过单次购买，享受多种口味的需求。
7、豪氏山药薄片
所属企业：河南豪一食品有限公司
潮流时尚的大包装设计，加上红、黄、白、绿等五种鲜艳亮丽的包装颜色点睛，让消费者看一眼便深受其爱。原材料从原产地送至工厂直接加工切片，无尘车间封装。公司将产品标准化，每片厚度控制在0.9mm，让口感更脆。
8、粮悦大吃兄山药脆片
所属企业：安徽粮悦食品股份有限公司
作为公司旗下销量前列的“明星产品”，这款山药脆片以网络火爆的直播平台为媒介进行宣传营销，再加之外包装个性的IP卡通图案，从发售到目前为止热卖300多万袋。深受吃货推荐，五种潮流口味，黑椒牛柳、岩烧海苔、咖喱牛肉以及抹茶和追求刺激的芥末口味。刺激消费者味蕾体验。
9、爱尚山药脆片
所属企业：爱尚（中国）有限公司
在大包装食品盛行的背景下，爱尚山药脆片也紧跟潮流，将山药脆片进行大包装升级，结合产品本身低热量的特性，让消费者吃得更“释放”。并创新独特口味：网红香辣和咸蛋黄口味，以增加相关消费者粘合度。
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