光明乳业：领跑新鲜乳品的“优等生”

时代在不断的变化，我们的生活水平也一直都在不断的提高。随着2018年全国两会的胜利闭幕，开启美好生活新时代的中国不再满足于“让世界读懂”，它还要在唱响四十年改革开放成果的自信歌声中，为世界开出关于未来发展的中国方案。能力越大，责任越大。如今，已崛起为全球第二大经济体的中国担当的不仅是13.5亿人的命运，其一举一动也更为深远地牵动着全世界的神经。

站在时代风口，以光明乳业为代表的中国乳制品企业登高望远，通过积极响应“健康中国”战略，也为中国乳业的转型升级贡献着智慧良方。在深受触动与鼓舞之余，光明乳业越发坚定了对于卓越品质的不懈追求，始终践行着服务国民健康、守护民族体魄的“光明”使命。

创新为魂运匠心 健康中国之路的“千里马”

近年来，中国乳业的励精图治给市场带来了诸多惊喜，然而，脱胎换骨的背后仍存在创新能力不够强、发展质量和效益不够高等问题。对此，全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国指出，“没有科技创新没有食品安全水平的提升，也难以应对越来越复杂的食品安全问题和消费者对食品安全提出的新要求”。

据悉，2017年，光明乳业在奶源、工艺、冷链、研发、渠道、品牌等全产业链布局上不遗余力，将创新改革、提质增效渗透到了企业肌体的每个细胞中。创新意味着智库建设和升级。作为产品研发和技术支持的“大脑”，光明乳业研究院拥有国内乳品行业一家重点实验室（SKLDB），通过产品和技术升级，持续推出优倍鲜奶、莫斯利安、优格、每日千亿等系列产品的高品质新品。近期，光明乳业企业技术中心还在发展和改革委员会对企业技术中心的评估中位列全国1345受评估技术中心第153位、中国食品领域企业位，以强大的自主创新能力、核心竞争实力获得了官方肯定。

光明乳业深知，要在“健康中国”的跑道上让光明力量致远千里、圆满“让更多人感受美味与健康的快乐”的愿景，依靠的是科学技术的匠心独运、是一点一滴持之以恒的细节创新。以创新为魂，方能为企业和品牌的可持续发展提供取之不尽用之不竭的动力，为消费者带来更多的营养、健康和美味。

引领食品安全标准 领跑新鲜乳品的“优等生”

2018年《政府工作报告》对“健康中国战略”提出了新的要求——“让消费者买得放心、吃得安全”，“人民群众身心健康、向善向上，必将生机勃勃、走向繁荣富强”。

食品安全是底线，品质是更高要求。这是光明乳业对于“健康中国”实现路径的解读。面对当今消费者对国产乳制品消费信心不足、中国乳业现代化建设亟待突破的时代课题，光明乳业通过发布食品安全白皮书、实施优质乳工程等举措，在食品安全标准、全产业链质量管理方面，持续引领着行业进步。

据了解，光明乳业在2017年实现了发布2017版食品安全白皮书、通过“优质乳工程”验收的双丰收，给消费市场交上了一份满意的答卷。作为食品安全白皮书的行业首创者，光明乳业也是一家连续三年以白皮书形式向社会公布自身食品安全成果的乳企。其“质量语言”成了行业质量文化的传扬，亦巩固了企业与社会对光明品牌的信心。而作为优质乳工程的“优等生”，光明乳业明确定义了最为严苛的光明乳业巴氏杀菌乳内控标准，以更严苛的奶源管控、更的工艺控制、更严格的冷链管理，实现了全产业链质量管理的全面梳理和升级，从体系、根源上保障乳品安全、“营养、健康、美味”的卓越品质。

乘创新管理双翼品质为舵扬帆远航

据专业人士分析，创新和管理是中国乳企在未来的市场竞争中脱颖而出的两大关键。创新是企业可持续发展的根本驱动力，而管理的优化升级则为产品研发创新和竞争力的提升提供了有力保障。

对光明乳业而言，创新和管理如同鸟之双翼，将引领着企业不断优化健全质量安全体系、提升行业发展水平，为光明成“中国奶牛行业的”、“中国乳业高端品牌引领者”、“中国综合型冷链物流服务龙头企业”带来源源不断的动力。

这意味着光明乳业仍将坚定地打造具有世界水平的乳品技术创新中心和国内领先、国际的牧业技术创新研究中心，持续加强高质量新品的研发升级；意味着它将继续以孕育匠心佳作的初心，全方位、多维度构建食品安全管理框架，继续从奶源饲养、生乳管理、产品生产、优质乳常态化管理、内控标准把关、冷链运输奶乃至环保等方面对全产业链管理进行升级。2017年12月22日，光明乳业在中国乳业品牌建设论坛上荣获“中国乳业领军品牌”称号，正是行业对其在创新管理方面所取得的不凡成绩的肯定与期许。

光明乳业是中国乳制品行业改革开放四十年间昂扬向上的缩影。其诸多成的背后，代表了中国乳业伴随着日益振兴而主动发起的自我革新升级。壮大民族乳业的道路上，光明乳业将在“健康中国”的崇高使命中扮演更为重要的角色，不断对标甚至超越国际食品安全标准，以品质为舵，朝着“成为具有全产业链核心竞争力的国际化知名乳品企业集团”发展方向，在乳制品消费升级的时代扬帆远航，将光明带到更远的地方。