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燕麦奶替代杏仁奶,无乳糖饮品受消费者的青睐!

  2021-08-17 阅读:357

近几年,杏仁奶在市场上得到消费者的支持,最近,燕麦奶来袭,吸引了消费者的注意,为消费者提供了更加多元化的奶制品。

据伊诺市场分析机构近期的一项调查显示,目前植物饮品市场价值已经达到98亿美元(约合620亿人民币),预计将会继续增长到160亿美元(约合1013亿人民币)。而其中燕麦牛奶的发展前景最被看好,这主要得益于它甜而不腻的口感,良好的起泡性和生态价值。

报道称,众多的燕麦牛奶品牌中,作为已经有25年食品和饮料生产历史的瑞典Oatly公司是行业领头人之一。

和杏仁相比,种植燕麦只需要其六分之一的水量,因此对于消费者来说,选择燕麦牛奶也带有环保标签。当今社会,大家对于饮食的要求越来越严格。燕麦牛奶含有丰富的可溶性纤维,在含糖量方面与其他牛奶替代品相当,不过碳水化合物和卡路里相对较高,大约是杏仁奶含量的两倍。

然而并不是每个人都相信,燕麦牛奶是健康的福音。纽约大学营养、食品研究和公共卫生学教授马里恩?内斯特尔(MarionNestle)说:“尽管燕麦牛奶和燕麦有着同样的营养价值,但是和大多数加工食品一样,天然的总是更健康的。”

以上是对燕麦奶取代杏仁奶,成为无乳糖饮品新贵的相关介绍,希望可以帮助到大家哦!

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