是2018年的个工作日，而且也是新一年的开始。从开始，夹杂着太多喧嚣与寂寥的2017已成过去；从开始，蕴藏着太多希望和梦想的2018正式来临。伴随着新年的缕阳光，迎着食品行业的“涨”声一片，横跨罐头、饮品两大领域的欢乐家吹响了进击的号角。
那么，在经历了四年多狂飙突进之后，欢乐家椰汁将有怎样的战略部署？面对椰汁品类的大洗牌，欢乐家如何在全国市场跑马圈地？在与经销商相处过程中，欢乐家又将有哪些新的尝试？针对这些问题，食品板对欢乐家副总裁杨岗进行了专访。
产品：推陈出新，打造椰汁超级单品
每个食品饮料企业，都渴望拥有自己的超级单品：一方面，这有助于提升公司的品牌形象，在同业竞争中占领决胜千里的制高点；另一方面，超级单品对于公司规模和盈利水平都是极大的保证，弱势中能抵御行业风险、牛市中可锦上添花。
杨岗表示，欢乐家2018年的一大目标，是围绕欢乐家椰汁继续推陈出新，将其打造成一款真正的超级单品。他指出：“过去的四年，欢乐家椰汁实现了行业占有量的重大突围；未来的几年，欢乐家将完成快速的跨越。”为了实现这一宏伟目标，欢乐家早已着手进行了一系列准备：比如，在无菌冷灌装技术上率先突围，无菌砖椰汁新品备受青睐，拉大与竞争对手的差距；开辟全新的场景营销，将欢乐家椰汁打造成“宴席必备饮料”“火锅必备饮料”，从场景要销量。
当然，在打造椰汁超级单品的同时，欢乐家的罐头产品尤其是水果罐头依然将在2018年大杀四方。欢乐家罐头勤耕市场近二十年，品牌是与当今的年轻一代消费者共同成长起来的，因此涌现了一批新生代的品牌忠实消费者。
市场：北上西进，提升铺货率、动销率
随着我国消费者健康意识的不断增强，植物蛋白饮料也日益走红。椰汁从一个时髦的健康饮品，发展为一个日益成熟的饮料品类，并形成一个规模巨大而且有着丰富产品多样性的市场。
不过，在很长一段时间内，椰汁市场呈现“东强西弱、南强北弱”的格局。通过几年的努力，欢乐家椰汁突破长江沿线，在东北、华北等区域也拥有了良好的口碑和优异的销售成绩。杨岗强调，2018年欢乐家将继续北上西进，在全国市场跑马圈地，牢牢树立椰汁市场的地位。
在杨岗看来，提升产品铺货率是市场开发的步，也是最为关键的一步。欢乐家椰汁之所以在短短几年迅速崛起，与重点铺货率有着很大的关系，“处处都能看到、时时都能喝到”是真实的写照；而鉴于强大的品牌号召力、卓越的产品品质以及遍布全国的营销网络，欢乐家的产品动销率一直都居高不下，这也成为欢乐家制霸2018强有力的保证。
渠道：持续精耕，重点发力餐饮渠道
近年来，欢乐家对渠道的掌控力愈发强大，无论是线上还是线下，无论是传统的大流通还是高端的KA卖场，欢乐家都积极把握新兴渠道拓展机会、推动渠道多元化发展。2018年，欢乐家将持续推动渠道精耕，着重提升欢乐家产品的渠道渗透力，宴席餐饮渠道更是重中之重。
所谓“得餐饮者得天下”。据统计，一个中小餐饮店饮料月均销量在10～20箱之间，是流通BC类超市5～10倍。为加码这一渠道，欢乐家提出“喝欢乐家，欢乐到家”的传播口号，并着重布局餐饮渠道的重要分支——宴席渠道。以1.25千克产品规格的椰汁作为主动，以欢乐家高端玻璃瓶果汁为辅，取得了1+1＞2的效果。
与之相对应的，是“送欢乐家，欢乐到家”。随着农历新春佳节的即将到来，欢乐家布局礼盒市场的动作进一步加大。2018年伊始，欢乐家椰汁1.25kg及245g系列礼盒、水果罐头256g系列礼盒，成为推广的拳头产品，也为欢乐家的“欢乐大业”打响了枪。
经销商：厂商共赢，构建事业同盟关系
长久以来，欢乐家与经销商合作中深知实现“厂商共赢”的重要性。因此，2018年，欢乐家将继续根据区域及市场情况，因地制宜地制定扶持政策，为经销商量身定制发展路径。
杨岗表示，与其说欢乐家和经销商之间的关系是“代理合作”，不如说是“事业同盟”。欢乐家不但给予经销商最贴心市场政策，还陆续邀请优质经销商成为企业股东，与区域经销商成立商贸公司，增强经销商的安全感与归属感，从而进一步促进区域市场的开发与精耕。
面对已经到来的2018年，杨岗也向欢乐家的经销商提出了以下要求：要始终坚定对欢乐家的信心，紧紧跟随欢乐家的脚步，不改变，不动摇；要学会两条腿走路，提高自己的渠道建设能力；要不断提高、不断成长，跟上欢乐家发展的速度；要一心一意，把品牌做大做强，而不是三心二意，到处撒网；要敢于抓紧时机、敢于投入，敢于付出、敢于成功……杨岗强调，2018年只要严格落实欢乐家的各项政策，经销商一定可以赚到大钱！
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