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未来一段时间蔬菜价格仍不会便宜

  2021-08-17 阅读:938

最近的天气时好时坏,高温和雨水交替,不少市民发现,很多蔬菜都涨价了,大部分蔬菜的价格都在3元以上,平时毫不起眼的花菜和嫩绿爽口的菠菜价格更是涨了快一番,让不少市民感觉菜篮子稍显吃力。从目前情况来看,蔬菜价格“居高不下”,未来或还有上涨空间。

花菜又名菜花、花椰菜、洋花菜等,在种类上大致可以分为石花和散花,按照往年的情况一般散花要比石花贵,但是今年却一反常态,石花的价格今年意外超过了散花。无论是石花还是散花价格都翻了一个倍,究竟是什么原因让花菜价格翻番呢?从农贸市场了解到,上周花菜的价格在3元/斤,而本周一的早市则已经上涨到了3.5元/斤,虽然上涨幅度不是很高,但是仅仅一周的时间上涨0.5元对于市场价格来说却是有一定影响的。据摊贩介绍,花菜的主产地是陕西,今年陕西多地遭受了暴雨洪涝灾害,对于花菜的采收和运输都造成了困难,成本上涨自然导致花菜的价格小幅上涨。

从市区内多家超市和菜市场了解到,实际上最近蔬菜的价格一直都在缓慢上涨。大部分蔬菜的价格基本在3元/斤以上。其中黄瓜3元/斤,豆角3元/斤,丝瓜3.5元/斤,生菜5元/斤,菠菜更是成了蔬菜中的“贵族”,一斤的价格高达5.5元以上,部分超市甚至卖出了6.98元/斤的价格。纵观市内各大菜市场发现水叶菜的单价基本都上涨不少,根茎菜的单价则比较稳定,比如白萝卜,一斤在1.98元左右,土豆2.5元/斤,西红柿2.5元/斤,茄子的价格也在2——3元/斤徘徊,没有大幅波动。

因为菜价涨势凶猛,不少商贩只能放弃菠菜、茼蒿这类价格昂贵、不易存储的蔬菜,以防销售不出去造成成本亏损。在市民的观念里,夏天明明是各类蔬菜上市的旺季,为什么价格不降反涨,1元菜、2元菜难觅其踪影呢?据业内人士介绍,此番蔬菜价格上涨正是因为夏季的高温多雨天气造成的。每年的七八月份正是蔬菜的缺伏期,同时受到多雨天气的影响,各类蔬菜生长缓慢,而且不易储存。上市量本来比较少,储存成本增加,加上人们夏季对新鲜清淡的蔬菜需求增加,供小于求由此拉动了蔬菜批发价格上涨,零售价格自然也不会便宜。

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