为了在中国市场站稳脚跟，摸清市场。荷兰甜椒种植者和出口商在年出口期间将以低风险方式，放慢步调开展业务。
荷兰人口约1700万，农业是其的优势产业。从今年开始，荷兰将甜椒产品加入出口单。这是七年以来，除了梨以外荷兰面向中国市场出口的首次尝试。
荷兰对中国的出口仍将采取谨慎观望模式。考虑到出口的运输时间和费用成本，联邦果蔬组织（FVO，代表多数荷兰温室水果和蔬菜种植者）进行了广泛的研究，以确定出口产品能否在我国市场获利。据市场开发项目负责人Jan Opschoor介绍，荷兰甜椒的出口是经过多重考虑才决定的：“甜椒是荷兰种植者和出口商的重要产品，它专门面向注重产品质量、新鲜度和安全性，并可愿意为此而承担成本的市场而出口。荷兰甜椒同时也向日本和美国出口，所以在空运方面我们有足够的经验。“另外，运输方式来讲，甜椒比例如黄瓜等其他农产品更具优势，因为它体积较轻，且回报更高。
用于出口的甜椒包括“甜橙椒”，它是名副其实的美味小吃（它的籽核少，有比菠萝含量更高的维C）、红、黄和橙色的“甜尖椒”、以及“甜喇叭椒”，最富创意的是橙、红或橙、黄相间的彩条椒。这些甜椒皮薄、味道甜美。
尽管甜椒在中国是常见的烹饪佐料，但通常它们被用于熟食。因此，荷兰特此出口可用于直接生吃的甜椒，一部分原因是为了改变传统的消费习惯，培养新的用餐口味。联邦果蔬组织（FVO）此锁定了部分目标市场，如Jan Opschoor所称：“我们希望将荷兰甜椒推广给中产家庭群体。据市场调查发现，这个群体的消费者更乐于接受国际化产品，他们更关心食品安全，有经济实力去购买小众且价格较高的产品。
据Jan Opschoor介绍，获得品牌权益是吸引细分市场消费者的前提，“为了在高端市场和线上展开销售，荷兰甜椒种植组织和相关出口公司共同打造一款市场品牌，并将荷兰甜椒和健康的生活方式联系起来。”此前，荷兰已有良好的信誉积淀：据联邦果蔬组织（FVO）所负责开展的市场研究表明，与中国市场，消费者总将荷兰出口产品视为高质量和安全的象征。
2016年，经过两周的产品实验期后，荷兰甜椒将在今年正式向中国出口。按照计划，首批货物将在今年6月从荷兰空运至我国市场。对于荷兰种植者而出口商而言，今年的出口任务只为了更多地了解中国市场。“今年是一个‘学习年’，我们需要了解不同的风土人情，以及关于产品包装、品牌建设、客户喜好和分销渠道的方方面面。对于一个新的市场，我们不能总带着‘荷兰思维’想问题。因此，产品起初不会大批量销售。我们想为将来打好基础，从而不会因为文化差异或品牌建设的失误而错失良机。”Jan Opschoor说道。
荷兰种植者和出口商在甜椒出口方面的细致和谨慎也是为了联邦果蔬组织（FVO）面向中国市场开放的下一个产品——西红柿铺路。若此次出口顺利，荷兰西红柿或将提前面世。
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