可口可乐进军椰子水市场

椰子水在欧美热卖的同时，触手也延伸到了中国市场，可口可乐公司终于在中国市场开始发力，在购买美国第二椰子水品牌Zico后于5月份在中国市场正式开卖。

而在此之前，红牛母公司华彬集团于2014年并购全球椰子水品牌Vita Coco 25%的股份并将产品于去年引入中国市场，这也是可口可乐Zico的竞争对手。再加上国内企业对于椰子水的觉醒，2016年椰子水将成为饮料企业竞争的重头戏。

根据欧睿国际（Euromonitor International）的数据，椰子汁在美国市场的零售额已经接近20亿美元。在中国市场，英敏特（Mintel）的一份报告显示，被认为具有滋养功效的植物蛋白饮料稳步增长，其中椰汁饮料是增长最快的子品类。30%的中国消费者表示，在截至2015年10月之前的半年中，比过去饮用了更多的椰子汁，超过大豆饮料（29%）和谷物饮料（26%）。欧睿国际预测，椰子汁市场在未来几年将保持稳定的增长。