食用土豆的2大禁忌

土豆是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，那么你在日常食用土豆你吃对了吗？相信很少有人会关注这个问题，下面我们会就来一起了解一下关于食用土豆的两大禁忌吧，常吃土豆的你中招吗？赶快来了解一下吧。

1、不能用水泡太久

很多人食用土豆的时候习惯先将其切成丝状，然后放在水中进行浸泡，其实这样做会使得土豆中的营养成分大大流失。因为土豆中所含的维生素等营养成分，在浸泡的时候会产生流失，从而大大降低了土豆的养生效果。

很多人食用土豆的时候习惯先将其切成丝状

　且在购买土豆的时候不要选择颜色发青和发芽的土豆，这些土豆对人们健康有很大的危害。

2、不可连皮吃

在土豆的皮中含有一种对人体有害的物质——龙葵碱，这种物质被人体过量摄取之后会诱发中毒等不良症状产生。所以，在食用土豆的时候一定要去皮。