2018年可以说是膨化新品爆发的一年,以乐事、好丽友、上好佳为代表的品牌,相继推出各式的膨化产品,在产品元素、口味、造型等多方面进行多元创新,打造出了一个活力四射的新膨化时代。
在2018年的年末,膨化品牌“上好佳”再次推出了一款“脆变”玉米片新品。这款产品的形状类似于妙脆角,在产品中添加了芝士粉,赋予玉米香浓的口感,产品不含反式脂肪酸成分,香脆可口。目前共有烤玉米、芝士、烧烤三种口味,在天猫旗舰店中售价约5元/袋。
这款“脆变”新品不仅是上好佳在2018年推出的重要产品之一,更让消费者再次把目光聚焦到了“玉米片”这一细分膨化品类中。
近几年来,国人较为熟悉的玉米片产品,莫过于“多力多滋”。这款价值4亿美元的玉米片产品,凭借独特的三角形造型深得消费者青睐, 在2017年重回中国市场后,不仅带有了更多的“中国化”特色,还对售价、包装、推广模式等方面做出了大幅度的调整。目前,已经成为膨化市场中一支重要的消费力量。
不过,和薯片等细分品类相比,玉米片市场仍然称不上成熟。一方面,膨化产业竞争激烈,薯片产品较为主流,其中又有乐事、品客、好丽友等大品牌入局推新,对玉米片的市场份额有一定挤压。另一方面,玉米片的口感偏于硬脆,不太满足一部分中国消费者的味蕾追求,因此在宣传和推广上也有一定的阻力。
不过,虽然玉米片品类仍然处于发展之中,但是玉米元素已经成为了膨化产业的新宠。近一两年来,旺旺浪味仙推出的“薯米片”、好丽友发布的“混搭脆”中,均添加了玉米原料,更契合了粗粮流行热潮和健康风潮。
目前,上好佳旗下的这款“脆变”玉米片刚刚上市,还未大面积推广,但依托于上好佳的品牌知名度和口碑,以及在中国深厚的消费者基础,2019年,“脆变”将展示出全新的活力!