很多消费者都非常清楚，薯片是膨化食品的一种，而且一直都深受广大消费者的青睐。然而对于大多数年轻人来说，零食已经成为他们日常生活中必不可少的休闲食品，无论是工作之余还是居家生活，当然与之而来的是会变胖，即便如此在众多极具诱惑的零食面前，吃爽了在减肥成为大多数年轻人的普遍想法。而这其中，女性消费者居多。
在众多零食品类中，翻牌率的大概是薯片了吧，结束了忙碌的工作，回到家一头扎进松软的沙发，随手拿出一包薯片，看着电视。全身得到放松。
薯片产品的核心消费群体是16-25 岁的消费者，并且男性消费者和女性消费者都是薯片产品的核心消费人群。而薯片的目标人群又不仅仅局限于此，而是辐射整个年轻群体。对于这一部分人群而言，价格的敏感性略差，包装和口感则是影响购买更为重要的因素。
目前，市面上薯片品牌众多，乐事、可比克、上好佳、薯愿等等，口味也随着消费需求不断扩大，原味、烧烤味、番茄味、芝士蛋黄味、黄瓜味等等。虽然薯片口味，品牌众多，但是都大同小异，因为它们都是用马铃薯做成的。
但是，随着消费者对于健康需求的不断加大，薯片被一些肥胖人群列为禁品，即便它有很大的诱惑力，当然，消费者追求健康食品的需求，促使着生产厂家的创新。
于是，木薯薯片诞生了，说到木薯，它和土豆可不一样，黑乎乎的外表颜值似乎并不高，但是鲜木薯比鲜土豆所含的脂肪更少，只有0.2%，而含的膳食纤维和维生素却更多。所以用它来制成薯片，会比用土豆所含的脂肪更少，更低卡！口感却和马铃薯做成的薯片一样。
木薯为世界三大薯类之一，主要分布于热带地区，印度尼西亚是世界第二大木薯生产国。通过专业技术与传统印尼食谱相结合，木薯在印度尼西亚被制作成不同口味的木薯脆片，大受欢迎。伴随着各地游客的口碑传播以及当地企业的推广，木薯片逐渐成为世界各地人民喜爱的一种休闲食品。
其实木薯薯片早已作为进口食品进入中国市场，早在2015年一款名为MAXI梅西木薯片火遍零食圈，这款薯片来自印度尼西亚，和平常我们见到的椭圆形土豆片不一样，这款产品都被切成了小块状，味道会比大片状更加的丰富。
除此之外，同样来自印尼的木薯片品牌克恩兹也于2015年下半年正式进入中国市场。经过两年多的市场沉淀，迎来了爆发，从线上到线下，克恩兹木薯片形成热销之势，同时也带火了木薯片品类。
2018年，随着木薯薯片越来越受欢迎，各大食品品牌纷纷进入，其中不乏一些大品牌，近日，乐事把旗下来自泰国的木薯片产品“嗒嗒玩”带到了中国市场。
这款产品来自泰国进口，乐事将其称为热销泰国的潮流零食。据乐事方面介绍，嗒嗒玩木薯片也是泰国的网红零食，常年居于热销队列，曾席卷泰国各大零食排行榜；同时，鉴于中国市场对于木薯片产品的接受程度越来越高，所以决定将这款产品带入到国内市场。
木薯薯片作为一款比马铃薯薯片更加健康的零食，受到众多消费者关注，而薯片品牌乐事将泰国木薯产品引入中国，或许会掀起新一轮木薯品牌大战。
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