松鼠老爹呼吁行业创新竞争 创造中国企业发展新动能

如今坚果食品已经成为市场的新宠，各大食品饮料行业巨头发力坚果市场，，在917中国健康周现场，站在行业看坚果，松鼠老爹呼吁行业创新竞争，创造中国企业发展新动能，并推出两款新品：“第二大脑”坚果饮料&“小瓶果”坚果产品，两款新品从“坚果”本身出发，跨界融合，不仅更加关注健康、有机、绿色，同时更加富含趣味性。如松鼠老爹在现场所言，产品本身要包含两种“味”：风味&趣味。

1发布两款新品

进行坚果与饮料行业的跨界创新

917中国坚果健康周现场，松鼠老爹带着两款从“坚果”出发进行全新升级的单品亮相，一款由“小粉瓶”、“小蓝瓶”、“小绿瓶”组成的“小瓶果“将于今年双十一在天猫首发，集混合坚果与果干组成的“小瓶果”是行业内用“瓶”装坚果的尝试，它将更加适用于“精致”生活的“精致人群”。

另一款单品，是本次917重磅推出的新品——“第二大脑”混合坚果复合蛋白咖啡/发酵杏梅风味乳，“第二大脑”为混合坚果复合蛋白饮料产品，目前共有两款，一款为混合坚果咖啡乳，另一款为混合坚果发酵乳，前者是国内混合了坚果和咖啡风味的饮品，使用了阿拉比卡咖啡豆萃取原液，入口有着咖啡的醇厚，以及坚果的香气，融合了植物蛋白与咖啡的丰富口感；后者是全球通过发酵制成的混合坚果乳，既有六种坚果的丰富营养成分，同时通过动植物蛋白的双发酵，带来特有的发酵风味，形成酸香口感，且发酵后通过菌种代谢物有益于改善肠道环境。两款产品均与国际知名机构联合，将会在今年的腊八节进行首发。这是松鼠次真正站在行业的角度去看坚果，真正酝酿了3年，研发了2年进行跨界创新而成。

2呼吁行业创新竞争

创造中国企业发展新动能

企业的本质是持续创新，无论是渠道、内容还是产品本身，过去，我们能看到的大量企业，但凡能够在行业内产生颠覆性发展的无不外乎于这其中的创新。6年前，三只松鼠上线的使命并不是带着传统品牌走向线上，而是利用电商发展的机遇创建一个新的品牌：“杀掉溢价，以销建品”，在销售的过程中设计了用户体验，比如“三只松鼠”的名字、“主人文化”等。

而到了，要创造用户可感知的产品与体验，便要构建全面的效率提升。松鼠老爹将这个“创新”分为四类：

1.供应链的创新

供应链创新不只是规模、成本、效率、而是创造让用户可感知的价值，买三只松鼠对供应链创新的维度包括其一，数字化供应链，非传统的ERP系统，而是让数据更快回流到生产端与原料端；其二，通过头部企业对消费者的洞察做出产品创新倒逼供应链端链路升级。例如三只松鼠坚果在2019年将全面进入短保模式，让消费者对“健康”有全新的感知。

2.营销的创新

以营销思维来指导产品定位、研发、设计，打造产品、内容、渠道一体化的好产品。比如不久前松鼠上线的巨型零食产品，月销10万，销售达2000万。大量的案例表明，消费者对零食的需求已不仅仅是口味上的需求，更是趣味性的需求。老爹表示，做零食要满足两个味“风味&趣味。产品有风味是合格，有趣味才可卓越。

3.跨界创新

创新无界，坚果从初加工走向精深多元方向是要站在行业的角度去看坚果。所以，三只松鼠酝酿了三年，研发了两年的“第二大脑”混合坚果复合蛋白咖啡/发酵杏梅风味乳将于腊八天猫首发。

它可能解决的场景有：加班疲倦、灵感枯竭、伏案创意等等。但，三只松鼠不是做药品的，我们始终在做零食，只是我们希望能够帮助消费者解决一个问题，便是你的“情绪”，我们希望当你拿到这款产品时，你可以从心理和生理上消除疲惫，让它会真正成为你的“第二大脑”

4.模式创新

从把货搬到线上买，到把货搬到线下卖。松鼠老爹给新的创新模式定义为20个字：深耕产品、玩转全网、立足线上、赢在全国、沉淀能力。

“这是一个从无到有的机会，以创新为导向，线上线下相融合的新时代的造货模式，是过去传统企业做不到的，这是在座的行业内的机会”，老爹表示。而这其中最首要的便是深耕产品，它决定了整个链路的存活。现场，老爹提议，这20个字的5个模式闭环，应当是更多的企业需要思考的，新零售的革命是数字化，对于行业来说，2018应该是整个零食行业的创新元年。在老爹看来，同行的实质是竞争，本质是进步，核心是创新。他呼吁行业内所有企业，不管多难都要创新，中国企业的新动能是创新，松鼠作为行业，从“第二大脑”的跨界创新开始，必将竭尽全力，率先而为！

松鼠老爹呼吁行业创新竞争，创造中国企业发展新动能！未来让我们敬请期待吧！