方便小火锅后 百草味红油钵钵鸡又来了

相信每个人都非常的清楚，去年食品行业的食品，那是方便小火锅和自热米饭，但是随着市场的不断变化，今年懒人串串又来了！最近了解到，百草味推出红油钵钵鸡！

去过成都的人，一定吃过串串，是成都的一道美食，鲜香麻辣，让人欲罢不能。食品板了解到，近日，百草味推出了一款即食方便懒人串串小火锅——嗨辣族红油钵钵鸡。

百草味天猫官方旗舰店显示专柜价为51.8元/345g，活动价为24.9元。这款冷吃串串小火锅内含三荤五素，冷水冲泡即可，与方便小火锅一样非常方便快捷。

据了解，这款红油钵钵鸡由四川白家食品生产，四川白家是的方便食品企业，旗下有阿宽、白家陈记等众多知名品牌，实现了川味特色美食的有效占有覆盖。

与这款红油钵钵鸡一同推出的，还有一款百草味嗨辣族红油面皮，也是一款速食四川特色小吃。

据《2018年新零售行业发展趋势报告》显示，辣味零食在整体休闲零食市场和细分品类的销售份额逐年递增，香辣和麻辣口味杀入2017年零食口味销售额TOP5，近年来麻辣特色食品市场以每年30%的速度在递增，而“辣”已经是休闲食品、餐饮业最为流行的口味。

方便小火锅类产品的热销，与电商平台的助力不无关系。据了解，2017年5月之后，自热火锅销量在各电商平台上呈几何倍数增长。天猫在“双十一”当天，卖出了170万份自热火锅。

成都市相关食品行业协会提供的数据显示，2017年，仅成都市自热火锅的销量接近4400万盒，总销售额达到15.6亿元。

作为电商零食巨头，百草味在辣味方便速食产品发力，借势渠道网络优势和品牌影响力，想必又将成一款网红爆品。