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老产品如何升级换代,实现年轻化、二次飞跃!

  2021-08-17 阅读:413

老产品是一代人的回忆,随着时代的发展,销量较好的老产品被保留下来,但是许多却被淘汰,在时代发展的时代,老产品应该如何升级换代,实现第二次飞跃呢?

这里所说的老产品主要指的是“工龄”在 10 年以上的老产品,“老产品升级”主要是如何年轻化、如何实现二次飞跃。

老产品如何升级,实现二次飞跃?光明、新希望、大白兔……是这么做的!

01价格偏低

特别是一些基础老品,由于人群定位的原因,产品的售价偏低,而且有些老品长时间没有涨价。还是有一些屈指可数的神奇东西 10 余年如一日地一直未涨价,小心翼翼地“呵护”着国人脆弱的小心脏,例如打火机。

02设计土气

由于当时设计时代背景等原因,没有升级过的老品设计相对土气,不太适合现在的 90后、00 后的审美标准。

03有固定的消费人群

老产品经过了长时间的市场考验,赢得了一部分消费者的青睐,可以说伴随了一部分人的成长,例如玻璃瓶的酸奶,娃娃头雪糕等。

04销量逐渐在萎缩

随着新品的不断推出,竞争加剧,老产品的销量正在受到蚕食,销量已经大不如从前。

05长期亏损或在亏损边缘徘徊

部分老品由于定位于基础消费,销量稳定,价格也偏低,近几年原材料不断上涨,但是很多老品的价格没有变化,导致产品亏损。

不涨价的原因主要有两个:

,该类产品是基础品类,企业担心价格波动会影响产品的销量;

第二,部分老品承担着社会责任,不会轻易涨价。

老产品逐渐被边缘化,渐渐被消费者遗忘,曾经立下汗马功劳的老品需要来一次“升级”,重新唤起消费热情。

产品的 4 大升级方向

方向一,博得消费者“同情”;

方向二,提升产品附加值;

方向三,开辟新的消费人群;

方向四,越“土” 越有味。

产品升级的目的是获得消费者认可,从而提升产品的销量。不同属性的产品升级方式有所区别。

01博得消费者“同情”,赢取好感

挖掘老品的“正面”营销元素,通过营销手段传递给消费者,获得消费者的“同情”从而认可企业及产品。

【案例1 】光明冷饮坚守 17 年,网友求涨价

前几天看到一个帖子,说光明冷饮坚持 17 年不涨价,网友看到文章后感动的不要不要的,纷纷求涨价:

事件原委:

光明旗下的产品大多走的是物美价廉的中低端路线,价格一般都在 1~3 元左右。而近些年不少国外中高端冷饮品牌涌入,加上国内品牌推出的各种“网红冷饮”,售价普遍都在 7 元以上。这样的产品利润高,销量又好,令不少便利店都将光明这样的中低价位的产品挡在了门外。

光明的赤豆、绿豆棒冰竟然以 0.70 元的售价维持了 17 年!直到今年因为长期成本上涨导致亏损,上海益民食品一厂才不得已将价格上涨到 1.00 元。

网友评论:

“ 17 年啊,这些年原材料价格涨了多少?眼看着利润一点一点变少,仍然坚持到亏损才涨价!而且涨价的只有绿豆、赤豆棒冰,冰砖、雪橙什么的依旧维持原价。什么是良心企业?什么是老牌子的坚守?真的是感动到流泪啊!”

“我的傻光明哟!你该涨价涨价啊!你一个冷饮厂又不是做慈善的!坚持了 17 年不涨价,已经很对得起消费者了啊!”

不管这是不是光明冷饮的刻意营销,文章确实赢得的消费者的认可,成功使老品火了一把,将老产品重新拉倒消费者眼前。

【案例 2 】日本冰淇淋涨价广告销量上涨 10%

咯吱咯吱君也是日本的一家冷饮老厂,1991 年“咯吱咯吱君”的售价是 60 日元(约 3.6 元人民币),一直坚持了到 2016 年,受到原材料价格上涨与竞争对手的影响,不得已将价格上调到 70 日元(约 4.2 元人民币)。为此,该厂还特意拍了一个道歉视频,全体员工面对镜头深情鞠躬,赢得了消费者的认可,通过塑造良心企业形象打动消费者,涨价之后销量反而上涨 10% 。

把涨价变成成功事件营销的赤城乳业,紧跟着也对咯吱咯吱君的产品形象做了升级。

一系列的营销活动下,“咯吱咯吱君”变成了一个讨人喜欢的品牌吉祥物。

老品利用沉淀下来的优势,再塑造诚实守信的企业形象,更容易获得消费者认可。

02提升产品附加值

提升产品附加值的方式很多,最容易实现的是从自身产品的概念、包装、设计入手,至少让消费者“感觉”是比以前的高端。

【案例 1 】大白兔借势洋品牌“换装”

大白兔与法国着名时尚服装品牌 “agnès b.” 合作,一起推出了珍藏版的大白兔奶糖。

换包装之后,发生了什么变化?

1、贵了:传统一袋 227 克,约 46 粒,卖 11.5 元,折算下来 0.25 / 粒;现在每袋 128 克,约 25 粒,买 65-68 元,约 2.6 / 粒。贵了将近十倍!

2、好看了啊:“贵了不重要,中看中用行”。“外观好看,送给女朋友她还挺喜欢的”“东西很好,包装也很用心”。

从用户评价来看,相当一部分买家购买“珍藏版”是用来送人的,且对象多为女孩和儿童,还有部分买家直言买糖是为了买盒子:“包装好可爱,味道已经不是重点了”。 大白兔奶糖‘珍藏版’的推出,可以说是老品牌创新的一次探索,并不是单纯的涨价,而在普通大白兔奶糖正常销售的情况下,提高了老品的格调,为消费者多提供一种选择。

【案例 2 】城市记忆,不一样的儿时味道

记得次喝玻璃瓶装酸奶是在 16 年前,现存的记忆是一个字“酸”,大多是在入户渠道销售,包装形式及设计相对老旧,售价在 2.5 元左右,2012 年新希望推出“城市记忆”玻璃瓶产品,与老旧玻璃瓶酸奶相比新品设计时尚、产品更有内涵,口感上更加好喝,价格也更贵上市零售价为 5 元,产品上市后受到了年轻人的青睐。

产品的升级“高端化”其实是满足了消费者的需求,他们愿意为更好的产品,付出更多的价钱。

03开辟新的消费人群

现有的产品覆盖现有的人群,面对销售增长的压力、现有市场竞争越来越激烈不得不寻找新的机会点。

【案例】江小白创新了“年轻人”的白酒

一提到白酒会想到圆桌文化、身份和阶层的象征、父辈交际必需品、与年轻人无关。

在国内高端白酒市场被茅台,五粮液等老牌瓜分的情况下,江小白选择了自己去开拓一个新的市场,把客户定在了年轻群体。

江小白将目标人群定位在“有情绪”“青春”的年轻群体,按照年轻人的喜好打造了全新的品牌,无论是产品的外包装,还是口感等方面,都进行了大胆的尝试,极力讨好这群年轻的用户群体。

江小白逐渐被 80 后,90 后、00 后认同,逐步形成了一个共同氛围与话题,形成了一个巨大的社交网络。从这个角度而言,江小白已经不再仅仅是一款小酒品牌,更开创了一种新的酒文化,开拓了白酒新的用户群体。

04越“土”越有味

在网上也有好多店铺在卖怀旧零食,是抓住了 80,90 后的心理怀旧需求。

从商业的角度看,现在我们物质极大丰富,生活品质提升,消费者需要精神的愉悦和体验。消费者需要买一个产品的功能,来满足核心的需要,但除了基本的需要之外,其情感和精神的需要则是产品外延的重要属性,一只娃娃头雪糕,一瓶汽水往往能满足消费者的精神需求。

【案例】北冰洋汽水怀旧营销“还是这个味”

北冰洋打足怀旧牌,一方面怀旧营销,通过将产品植入“天猫回忆超市”试图唤醒消费者记忆的味道,一方面在包装形式上重点突出玻璃瓶,包装设计上只是对北极熊的形象做了调整,整体形象与老产品包材调性一致。

在明知道玻璃瓶已经不是现在流行的饮料包装的情况下,北冰洋公司仍然决定沿用玻璃瓶包装。理由是,玻璃瓶的特点是气压含量高,而携带型包装气压含量低。如果用便于携带的包装形式,新的北冰洋汽水在口感上很难回到从前,从而让期待“重温旧梦”的老消费者失望。而在易拉罐、利乐装的包围下,北冰洋汽水也希望通过玻璃瓶来实现差异化竞争,更能唤起“过往的记忆”。

在竞品以时尚为核心推动产品的升级进化时,北冰洋根据产品的特点,主打“怀旧营销”“还是原来味道”等策略,至少与竞品形成区别,而且确实挽回了部分消费群体。

小结

产品的升级离不开“年轻化”,不只是停留在表面的内容形式上,而是在产品需求层面、用户渠道层面全面地与年轻群体的沟通。收集年轻化用户的新需求反馈对产品进行针对性的改良,符合用户的新使用场景。通常来说,年轻群体对产品的平面视觉、外观包装、产品设计、产品交互、易用度都有了比以往更高的要求。

根据以上报道,老产品的升级离不开年轻化,应该积极与年轻人沟通,收集年轻化用户的体验进行改进,也要从产品方面进行升级,未来老产品将会如何发展,我们将持续关注!

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