近年来，随着人均消费水平的不断提高，消费结构的不断升级转化，传统食品的市场份额越来越小，但休闲食品却一直独秀！望眼现在的中国，在加盟连锁满天飞的时代，面对着这个拥有13亿人口的庞大市场，休闲食品专卖的需求有着纵横捭阖之势。
随着人们生活水平的提高，巧克力、饼干、果脯、肉脯等休闲食品正日益成为市民家中的“必备品”.虽然近几年休闲食品市场取得了比较快速的发展，但一时间仍难摆脱种类单一、口味和品质都过于普通的窘境，相比之下，美味可口、充满新鲜感的进口零食逐渐成为消费者的新宠。
合肥的三里街又一家兜喀店，虽然这家店位置并不是很好，里面的空间也不是很大，只有十几平方米，但货架上琳琅满目的休闲零食却多达上百种，而且生意非常火爆。店主王先生说，他这里的零食都是从兜喀进的，对于客户，王先生并不担心，“我在网上开了个网店，全国的客户都有，再加上这两年喜欢吃休闲零食的人越来越多，现在我已经有四五十个固定客户了。”
据了解，由于喜欢吃休闲零食的消费者越来越多，再加上休闲零食的利润相对较高，因此，近几年在全国各地悄然兴起了一股兜喀店开店热潮。业内人士讲，开这种休闲零食店不需要太大的成本，只要找到稳定的品牌，如兜喀，租个小门面，再开个网店基本足够了。