上个周末,在镜中惊觉自己门牙有个小豁口,女儿笑说都是嗑瓜子惹的祸,又想起那又爱又恨的颗颗小瓜子。 小黑葵花籽是由辽宁锦州伊果食品有限公司推出的产品系列。瓜子是在开化寺后的市场炒货摊上买的。摊上有花生、蚕豆、瓜子等三十多个品种。盛在方塑料筐里整整齐齐码成三排,红的绿的、白的黑的,看着都馋人。摊主起初是小两口,腼腆的汉子总蹲在摊后的机器旁仔细挑拣翻炒,也难怪那些炒货没有一粒生虫发霉的。麻利的婆姨手拿长柄铝勺在熟练舀着,飞快称着。现在估计是生意做大了,公婆也不时在旁边帮忙。
在这些炒货中,最爱嗑的是那种小黑葵花籽。粒粒精挑细选,鼓而饱满,仿佛随时都要迸裂开来。轻轻一嗑,白白的仁儿像个早已按捺不住寂寞的小胖子落入嘴中,纵是粉身碎骨却香味四溢。怪不得摊主永远不怕你在那里尝,倒是买瓜子的人儿怕的是自己尝了挪不动脚,付了钱还要给人家做广告。也许是流量大,这瓜子总是现炒的,在经过了千翻百炒火候真正时出炉,还带着温度,香味也恰到好处。真是嗑完还想嗑,忘了手中的活计。曾嗔怪那汉子在瓜子中放了什么瘾药,让人欲罢不能。他两手一摊笑答炒瓜子要的就是手气。每次嗑完后告诫自己再也不买了,却鬼使神差地又来到摊前不等称好急急嗑开,熟悉的味道再次泛上舌尖火烧火燎的心才落下肚。
寒来暑往,这个炒货摊热热闹闹,他们的日子也过得红红火火。这不一冬不见的婆姨抱着个花生米般的白胖儿子,一问才知是又添了人丁。买瓜子的问生那么多干吗,卖瓜子的婆婆笑道长大后炒瓜子、卖瓜子。行行出状元,看来这手艺还要世代相传。旁边灰头土脑的汉子憨憨笑着,一副心满意足的样子。真想上去狠狠捶了他,谁让他炒出这害人不浅,嗑起放不下的颗颗香瓜子。
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