巴氏奶可以加热吗

巴氏奶相信大家都知道，很多人在日常生活中，经常喝巴氏奶，那么，巴氏奶可以加热吗？下面来详细介绍给大家，仅供大家参考。

巴氏鲜奶经过巴氏之后，牛奶的卫生标准完全可以达标，不必再加热。

如果是在寒冷的天气情况和老人、儿童等人群胃肠道功能比较虚弱的人群饮用情况下可以温热巴氏鲜奶。

如有这种情况，可将牛奶倒进杯中用热水浸泡的方法达到预热的目的。也可以自己加热，不过加热的温度一定要控制好，加热巴氏鲜奶的温度在30-35℃之间，不能超过40℃。

它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏法加工而成的牛奶，特点是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。

巴氏奶的保质期比较短，一般为7天左右。南方天气较热，尤其进入夏季，这对巴氏奶都是挑战，消费者在购买、保存和饮用巴氏奶时，一定要注意牛奶的保质。如果发现纸盒有“胀包”现象，牛奶已经变质，一定不能饮用。所以在选购时要特别注意保存条件，任何一个环节的疏漏都会导致的重生和牛奶的变质。

通过以上内容我们了解到巴氏奶不可以加热，但是可以用温水浸泡热，注意温度不能超过不能超过40℃，大家要注意。