成份和成分

荼叶的主要成分和作用

喝茶有很多好处，它是大家都知道的。但喝茶怎么会有很多益处呢?这对一般人而言，是知其所以然而不知所以然。伴随着科学研究的发展趋势，来到19新世纪初，茶叶的成分才慢慢确立起來。历经现代科学技术的分离出来和评定，荼叶中含分析化学成份达四百五十多种多样，无机物矿物质原素达四十多种多样。荼叶中的分析化学成份和无机物矿物质原素带有很多营养元素和药力成份。下边我详细介绍下荼叶中的健康保健成份以及作用表。

荼叶中健康保健成分

儿茶酸类以及空气氧化缩合反应物

10~25%(成分)

抗氧化性、抗忽然变异、**、减少胆固醇、减少血液中密度低蛋白、**(生理学功效)

茶氨酸

30%

血压升高、**血糖升高、**血小板凝集、抗菌、抗食物过敏、肠内微生

茶胺酸

2%

物相改进、消臭化食、减肥。

黄同醛类

0.6~0.7%

毛细血管抵抗性提升、抗氧化降血压、消臭。

咖啡碱

2~4%

神经中枢**、醒神、清脑、有利排尿、抗喘气、代谢抗进。

杂链多醣类

约0.6%

抑止血糖值升高(抗糖尿病)。

维他命C

150~250Mg%

抗坏血病、抗氧化、**。

维生素E

25~70Mg%

抗氧化、**、抗不孕妊。

胡罗卜素

13~29mg%

抗氧化、**、免疫力提高。

皂素

约0.1%

(**、抗发炎)。

氟

90~351080pm

防止蛀牙。

锌

30~75ppm

避免味蕾出现异常、避免皮肤炎、防止免疫力下降。

硒

1.0~1.8ppm

抗氧化性、**、避免心脏障害。

锰

400~2000ppm

抗氧化性、水果酵素的辅因子、提高免疫力。