云南双柏妥甸酱油有限公司是云南省一家采用传统工艺、高盐稀态、应用微生物技术天然酿造酱油的生产企业。企业注册资金1228万,现有职工90多人。 据《双柏县志》记载,妥甸酱油始创于明洪武15年,距今已有600多年的历史。妥甸酱油从古至今其品质的保留和传承得益于当地劳动人民的勤劳、智慧、质朴,得益于当地优质的自然生态环境,适宜的海拔、气候和甘甜的山泉水养育和铸就了“妥甸酱油”这一地方民族品牌。 公司主打产品“妥甸酱油”具有颜色鲜亮、酱香脂香浓郁、滋味鲜美、咸甜适口和久贮不变、无浑浊、无沉淀、无霉花浮膜之独特优点。其品质接近日本的“万字”酱油,可称其为古老酿造酱油的“活化石”。 妥甸酱油经**商务部食品酿造研究所测定:产品内含七种芳香成分、十八种氨基酸,其中谷氨酸、赖氨酸、乙酸甲酯、异丁醛含量为佳,七项理化指标均符…
公司名称 | 云南双柏妥甸酱油有限公司 | 公司类型 | 其他 |
所在地区 | 云南 | 公司规模 | |
注册资本 | 未填写 | 注册年份 | 2000 |
经营范围 | 调料 |