重庆玉龙山食品有限公司是一家专业从事农产品研制、开发、深加工、贸易的综合性经济实体。公司成立于2007年，总资产1842万，固定资产1452万元，总占地32亩，厂房1.2万平方米。建有2000吨甜酸藠头生产线一条、年产1900吨粉丝生产线一条和调味品生产线一条。现有员工80人，其中管理及技术人员28人。公司主要产品：淀粉制品、藠头、冬菜、酸萝卜老鸭汤调料等产品。 红薯、紫薯、萝卜、冬菜、藠头为大足县广大农村种植作物，农民群众具有丰富的种植经验，符合农村实际生产情况，公司采取公司 + 专业合作社 + 基地 + 农户的生产经营模式，建有藠头基地2000亩，红薯、紫薯种植基地5000亩，萝卜种植基地1000亩，公司无偿为农户发放种子5680公斤，带动了5608户农户种植，季节性用工560人/年，户均增收3600元。带动了大批的农户种植。既供应了公司深加工，还销售到重庆蔬菜市场，丰富了老百姓的菜篮子，带动了农民增收致富，社会效益显著。 2010年，公司从日本引进紫薯王，开发新产品紫薯全粉。紫薯全粉丝用鲜紫薯精制而成，保留了鲜紫薯中丰富营养和膳食纤维，减少了环境污染。紫薯中含有大量的硒元素和花青素，硒元素能有效的缓解血管硬化，具有较强的抗氧化能力，在国外有“保健薯、抗癌薯”的美名。传统粉丝在生产过程中必须添加明矾，我公司生产的粉丝采用传统工艺与现代工艺相结合，在生产过程中未添加明矾、色素及其它任何添加剂，原料经过多次净化，无泥沙、杂质，并采用天燃气干燥，避免了二次污染。品质更优良，食用更放心。 在2009年公司取得了食品生产许可证（QS）、绿色食品认证、通过ISO9001：2008质量管理体系认证、取得了出口食品生产企业资格。产品不但进入沃尔玛、永辉、重百、新世纪、重客隆等大型连锁超市，还远销韩国、日本、俄罗斯等国家。并获得“重庆市农业产业化**企业”和 “*受消费者喜爱产品奖”等殊荣