湖南新宁县鑫农鹿业生物科技开发有限公司是由股东自筹为主、政府支持为辅，湖南医药工业研究所长期提供研制技术，共同创立开发生产梅花鹿保健酒系列产品，集研发、生产和销售于一体的科技型企业。公司生产基地属国家自然生态保护区，山青水秀、草木繁茂、环境幽雅。省道S218线傍依而过，交通十分便利。
公司于2003年开始创办，2005年兴建，总投资1100万元，占地20亩，建有现代化厂房及办公楼5000平方米。目前已具有较高的研发体系，先进完备的生产制造体系及庞大的市场营销体系。董事长王书云女士，现任省人大代表、市党代表、县人大代表。公司现有员工87名，其中高层管理人员5名、中层管理人员14名；正研究员1名副、研究员2名、工程师6名、经济师1名、注册会计师1名；本科以上学历10名、大专学历8名。公司致力于梅花鹿养殖、科研、生产与销售一体化经营。计划年产值5千万元以上。公司产品经国家技术监督部门检验，标准明确，质量合格。公司在2006年度被评为“湖南省食品质量信用企业”、“邵阳市农业产业化龙头企业”、“新宁县科技示范十佳企业”。
公司本着“以带动农民致富为己任，以造福人类健康为使命”的企业宗旨，倡导“药食同源”文化和“健康高于财富”的健康理念。凭借企业的实力，全力促进科技成果商品化和产业化，发掘民族瑰宝，以市场为导向、以质量为中心、以诚信为根本、以发展为目的，以高投入、高科技为手段，开发出、无污染、多营养的“中鹿１号”系列口服液和“崀山红韵”系列保健酒等１６个品种。限度地提取和提升鹿系列产品的滋补功能。