INKERMAN葡萄酒厂始建于1961年。如今INKERMAN品牌已经走在葡萄酒市场的前列。克里米亚地区酿酒的历史可以追溯到2000年以前。随着基督教传入，酿造葡萄酒工艺在公元一千年初来到了克里米亚西部的山谷。塞瓦斯托波尔的酿酒区适合所有温度敏感类型的酒所需的生长条件，克里米亚山脉抵挡住来自大陆的寒流，保护着葡萄园，这里有充足的阳光保障了葡萄甜度和酸度的平衡，此外，来自黑海的暖流和这里亚热带特有的气候也都对这里的葡萄生长提供了有利条件。