山西杏花古杏酒业有限公司位于杏花村酒业集中发展区西区，总投资2.5个亿，其中固定资产2个亿，占地面积20万平方米，建筑面积15万平方米，年产原浆5000吨，拥有杏花村除汾酒较大的地缸发酵群12500个。先进设备数余台。现有员工数百人，拥有中专业技术人才38人，酿造技师2人，专业品酒师4人。2017年古杏酒业荣获山西省清香型白酒重点开发基地。
公司始终以“诚信经营，粮心品质"为宗旨，把品质放重要的位置。以“高端的设备、专业的队伍、新颖的管理”，做杏花村纯粮示范品牌，着力打造清香型白酒典范。