无锡市振太酒业有限公司是江苏太湖水集团有限公司的控股企业，前身为座落于惠泉山峦下的民间手工酿酒作坊，于五十年代初公私合营成立无锡市酒厂．1982年移地扩建于现址，1998年初转为有限责任公司，是原国家轻工部定点机械化新工艺生产黄酒样板厂，主要产品：惠泉牌无锡惠泉酒，锡山牌黄酒等产品。   无锡，作为吴越文化的发祥地之一，同样具有悠久的酿酒历史，明清时期的“红楼梦”、“镜花缘”、“三言二拍”等文学名著均有本公司传统产品“无锡惠泉酒”的记载，成为历朝文人墨客吟诗作画的助兴尤物。   在原国家轻工业部的支持下．借82年移地扩建的机会，振太公司一改黄酒生产采用陶瓷缸发酵的土法老工艺，在全国率先全面采用机械化大容量发酵新工艺，取得了成功，为我国黄酒工业的发展和技术创新作出了贡献。通过多年的实践和探…