山东王家园子清真食品酿造有限公司,自97年建厂总投资400多万,员工120人,占地面积15000平方米,建筑面积5000平方米,生产产品2万吨以上,主要产品枣米香醋、黄豆酱油15000吨左右,是鲁西北的酿造食品公司之一。 王家园子产品采用优质小米、高粱和乐陵金丝小枣为原料,运用历经百年的**发酵工艺,其色泽及独特口味经过复杂的变化自然形成。色泽为琥珀色,体态澄清,口感酸而不烈,滋味淳厚,回味绵长。 在清朝王家园子的先人们酿造的食醋和酱油在天津、河北、山东北部已得到广大群众的质量认可,很有名气。九十年代王家园子的传人在继承先人们传统工艺的基 础上采用金丝小枣、高粱、小麦、梨、苹果、山楂、桑椹等原料酿造的系列