文兴商贸公司坐落于乳都呼和浩特市，成立于1997年，占地面积6667平米，是生产草原风干牛肉干的现代化企业，拥有千米生产车间及现代化的进口生产设备，年销售额500至700万元，是呼和浩特目前实力强、品种多、质量的龙头示范企业，已通过国家食品生产许可和认证，被卫生局评为“B”级企业。主营产品有风干肉、奶食品、奶酒、肉苁蓉、锁阳、蒙古族工艺品等。 
    文兴牛肉干选用素有“黄牛之乡”美称的鲁西纯排酸黄牛肉，引入国外先进烘烤设备，采用全封闭三次工艺流程，汲取传统制作方法精髓，经秘方腌制而成。不添加任何防腐剂，绿色、天然、健康、，低脂肪、高蛋白，色泽红褐发亮，口感外脆里嫩、咸淡适中，风味独特、浓香无比，食之回味悠长。 
    文兴风干肉系列产品已近20种，口味有原味，香辣，五香，孜然，早茶五种，现有300克、250克、150克以及散装（真空）等包装规格,并配有精美的外包装和礼品盒。文兴风干牛肉含有人体所需要的多种矿物质和氨基酸；具有补脾、养精血、强筋骨，可补充人体每天所需的营养元素。是居家旅行、休闲茗茶、老少皆宜的食品,更是馈赠亲朋之佳品，倍受草原和各地朋友的青睐，产品远销日本、美国、瑞士、韩国等地。