威荞酒产于贵州省威宁县黑石头镇田营村是由当地的苦荞麦及海拔2700米大山深渠。陈氏土酒药酿造而成。在北方中国古代少数民族称为鞑靼荞麦,别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦,乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞酒甘甜爽口苦味回甜, 好喝不上头。
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