北京市通州制酒厂，位于北京市新城区通州---京杭大运河的源头，是通州区重点大型国有企业。全厂占地面积9万余平方米，建筑面积2.1万平方米，制酒厂车间9座，年生产能力1万吨，总资产5亿元，拥有一大批多年从事酒类科研、生产、经营管理的专业技术骨干。 通州是"京杭大运河"的北起点。古代运河是京城的粮道，南方大批优质粮食经"糟运"囤积在通州，之后再分批运往北京。由于有充足的原料，通州兴起了多家制酒作坊，酿酒业十分发达。千年华夏浩瀚文化，运河历史有多长，通州的酒文化就有多长。金天德三年（公元1151年）， “金澜…