贵州三和力天商贸成立于2013年,主要经营贵州白酒,现与贵州茅台镇文兴酒厂合作开发了御镇酒系列。全新打造新世纪又一款酱香酒。酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料,次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。 其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒…
公司名称 | 贵州三和力天商贸 | 公司类型 | 企业单位 |
所在地区 | 贵州/贵阳市 | 公司规模 | |
注册资本 | 未填写 | 注册年份 | 2013 |
经营范围 | 白酒 |