
枸杞的养生功能十分显着。传统医学界认为,枸杞为滋补扶正之良药,首见于《神农本草经》,其功效主要是通过而生精血。李时珍在《本草汇言》中则记载:枸杞能使气可充、血可升、阳可生、阴可长、火可降、风湿可被动,有十全之好。唐朝着名诗人刘禹锡曾赞誉枸杞“上品功能甘露味,还知一勺可延龄。”因此,各类人群都可以每天吃一点枸杞,养生延年。在美国,有一位明岱尔博士,曾因撰写了在西方影响深远的《维生素圣经》一书而闻名,他共花了9年时间研究枸杞的营养成分。他曾自信地说“我相信,在增进人们健康长寿方面,枸杞果汁比近40年来所研制的任何一种营养健康产品,功效都更为显着。”
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