贵之蓝酒严格秉承茅台镇传统酿造之法，精选当地优质糯高粱、小麦，汲取赤水河之水，端午踩曲、重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，周期历时一年，基酒窖藏至少3-5年以上，经名师盘勾、调勾、品勾，精心勾调而成。整个生产、调勾过程不含任何添加剂及香料，采用古法，纯粹酒勾酒，酒调酒，将酸、甜、苦、涩、糊、枯、格（酱）等味调匀至诸味谐和，再用专用陶制酒坛

辅以现代技术封存在厂区专用珍藏酒库。加上茅台镇特殊的海拔、土壤、气候、微生物群等自然条件对储藏的辅助，因此贵之蓝酱香型白酒系列具有酒体醇厚、浓郁缠绵、空杯留香、尾味净长，饮后不上头等独特风格。