长城酿造集团座落在河北省怀来县沙城镇,紧挨着祖国的首都--北京。这里地处恒山余脉与燕山山脉的交汇之处,两大山脉的雨水积雪渗入到这块**宝地,形成了龙脉水系,老龙潭泉水由此而得名。其水质清澈透明、甘甜纯正,是上苍赐给沙城酿酒的圣水。 这里土地肥沃、昼夜温差大,盛产酿酒用的高粱、玉米、小麦、大麦、豌豆等农作物,颗大粒满;沙城地处这个盆地的中心地带,气候温暖,土壤湿润,很适应酿酒微生物的发醇。沙城自古出好酒。 据怀来县志记载:明朝初年,沙城已是“烧锅棋布. 客商云集”, 烧酒作坊达30余家。清朝康熙三十五年,圣驾西巡经怀来至沙城,见“烧缸流珠.醇芳四溢”,亲尝而笑日:“此集烧酒之凛冽,蕴陈香之幽雅。甚妙!甚佳!”亟命侍卫驰进太后。赐名为“沙酒”,岁岁供奉宫廷。长城酿造集团是河北省北部*大的酿酒企业,生产的老龙潭等十凡种品牌酒,多次荣获省优、部优产品称号;中国食品博览会金奖:消费者信得过产品;河北省**商标:河北十大名酒,前后共荣获100 多个荣誉称号与奖项。2005年长城酿造集团为企业的全面发展,引进外资全面恢复白酒的传统酿造工艺,并融合现代生物工程技术,利用己酸菌人工培养的老窖池,经续渣、混蒸、混烧,手工操作生产大曲酒。长城酿造集团为了推陈出新,研制出一个新的品牌,起名为“老龙潭”牌沙城钻石酒,它借用钻石的珍贵、钻石的品质、钻石的稀有取名。同时,集团组建了沙城钻石营销公司,由赵生满担任董事长兼总经理,专门负责沙城钻石酒的生产、调配、装潢设计及市场销售等工作.“老龙潭”牌沙城钻石酒自成体系。它取之地下酒库存储了20多年的基酒,经过调酒工程师的经心勾兑,调配出具有钻石独特风味的优质白酒,达到了国家优级或—级标准。 沙城钻石的研制成功是长城酿造集团百名酿酒专家、工程师、调酒技师智慧的结晶。