大余县牡丹亭旅游食品有限公司是由原国营大余县食品厂转制组建的公司，同时继续使用大余县食品厂名称。公司位于县城伯坚大道中段，拥有固定资产500多万元，占地面积6064m2，建筑面积4315m2，现有职工100多人，其中下岗职工占80%，技术熟练工人80%以上。团结、开拓、创新、依靠科技进步是公司的经营理念，严格管理、争创、诚实守信，让客户和消费者满意、放心是公司的服务宗旨。公司生产以“牡丹亭”牌多味花生为主导产品的系列食品。二00三年，公司与江西省农科院螺旋藻科技开发中心、南昌大学生命科学院选用天然优质螺旋藻为原料，采用现代生物工程技术共同研究生产了新型的早餐食品，螺旋藻营养早餐，是理想的健康营养食品，荣获专利与博览会金奖。“牡丹亭”牌多味花生远销十三个省市，先后获轻工业部优质产品奖，江西省优质产品奖，第二届北京博览会银奖，首届轻工…