湖南科尔生物技术有限公司成立于2006年，公司技术力量雄厚，技术开发队伍由多年从事微生物营养和生化技术的归国博士和国内专家学者组成，公司专业从事益生菌的菌种筛选、发酵工程和包囊工艺方面的研究开发。科尔生物公司将国际的益生菌制剂技术引进到中国，经过在国内的再次开发，科尔公司独特的“益生菌双层包埋微囊技术”已拥有国家发明专利。该技术为益生菌的功能研究走向产业化推广突破了冰封的瓶颈。公司拥有洁净生产厂房和益生菌专用生产线，配备了完善的检测实验室，并在益生菌行业中率先通过国家食品生产许可证（SC)。公司技术获得国家创新基金支持，公司项目获得湖南省科技厅和长沙市科技局的重点支持。2015年，科尔生物与台湾利统公司形成全方位战略合作伙伴关系，并开发了风宝康海洋鱼低聚肽。公司拥有台湾、日本、美国、中国大陆4国/地区降尿酸专利的核心原料：海洋鱼低聚肽（鲣鱼胜肽）。其作为海洋生物科技的新型研究成果，并且作为食品原料，在维持普通人群，尤其是高尿酸人群的健康方面，有着非常惊喜的效果。 2017年科尔生物公司与美国Biosource公司从研发技术到生产进行了深入紧密的合作，并将实现三项技术突破（长久活性、耐胃酸、有效定植）的中国发明专利—“益生菌双层包埋微囊工艺”授权给Biosource公司，与Biosource公司先进的LactORNs发酵技术结合，增强益生菌对肠道的黏附能力，使益生菌在肠道更有效的定植，持续保持科尔产品在国内的优势。