江苏康旺食品有限公司创办于1981年，是一家集研发、生产、销售为一体的调味品企业。多年来持之以恒，一直以传统的天然晒露发酵工艺酿造酱油。生产过程中狠抓每一个环节，每一道工序，以科学的态度，精益求精的精神，使产品质量一直保持在优质状态，本公司以“生产正规化，质量标准化，产品卫生化，环境花园化”而享誉全国。公司主要以生产天然酿造酱油为主导产品，康旺天然酱油选用优质黄豆、蚕豆仁、特级面粉为原料，使用无污染的优质水源，采用传统的酿造工艺，加以现代酿造分析技术，原料经科学处理后，春天下缸，经三伏天晒露发酵，发酵周期长达300天左右，年产一次，色、香、味、纯属自然，非其他酱油所能代替.