江苏天之香食品有限公司是从事小菜食品生产、销售的企业。天之香严格按照现代企业制度的要求规范公司运作行为，在组织形式上采取生产与营销相分离的管理模式；在产品研发上与南京农业大学食品科技学院建立了长期的技术合作关系；在企业发展战略决策上聘请北大博士生为投资决策顾问。 
　　天之香食品公司注册资本500万元，目前总资产已达5000万元，员工280名，其中博士生2名、大专以上86名、技术工人20名。天之香食品公司目前在设立了18家办事处，独特的营销理念，使天之香品牌在较短的时间内在行业中迅速崛起。天之香拥有“腊豆及其生产工艺”专利（专利申请号99120636.3），该专利技术于2000年9月在首届香港中华专利技术博览会上荣获金奖，其产品在2001年10月江苏省农业综合开发产品展上获得银奖。 目前“黄墩湖”腊豆产品外观设计也申请了专利保护（专利申请号：033366055）。迄今为止，“黄墩湖”商标的注册范围也已发展到了腌制食品、粮食、水产、禽蛋等五大系四十多个品种。天之香在行业中取得了良好声誉，在2009年取得了“江苏省商标”称号，目前正在申报“驰名商标”。 
　　天之香食品位于宿迁市经济开发区东区，公司空近观音机场；陆接宁宿徐高速公路、京沪高速公路和新常铁路；水临京杭大运河，区域位置十分优越，水陆空交通运输十分方便。