河南京德酒业前身以啤酒、啤酒设备的生产著称，但是开始并没有生产威士忌的经验。眼看着国内外威士忌市场均被欧美品牌占领，京德人想，国产啤酒我们能做好，国产威土忌亦不会太难!打造本土威士忌品牌的计划就被提上了日程。

怀着这一信念，在京德酒业董事长仝奋飞先生的亲自带领下，企业研发团队多次远赴苏格兰、美国、加拿大、日本、德国、台湾等地进行观摩学习，实际评估现有技术层面的可行性，客观谨慎的研究出适合自身产业可持续发展的蒸馏器皿，拟定了德弗莱威士忌适合国人口味的风味基调。就这样，德弗莱威士忌踏出艰难的一步， 并逐渐声名远播。