
怀庄1983酒优势和特色:国家认定的有机食品;
1、 酱香型酒,不含食用酒精,高梁酿制;
2、 怀庄集团是贵州省排前三名的大型酿酒企业。怀庄集团员工人数超过1000个,在酿酒行业是属于规模比较大的企业;
3、 七大密码成就生态酒:(1)神秘的地理;(2)神秘的气候(空气湿度较大,适宜酿酒微生物的生存与繁殖);(3)神秘土壤(紫色田土,具有良好的渗透性);(4)神秘的微生物群落(空气中飘散着无数微生物菌群);(5)神秘的红高梁(皮厚,玻璃质高,支链淀粉多等特点,是生产优质茅台的原料);(6)神秘的赤水河(多岩石地型,水质从未受污染);(7)神秘工艺(端午踩曲,重阳投料,高温制曲,高温堆积,高温接酒,七次取酒,八次发酵;九次蒸馏,长期陈酿)。
4、 怀庄集团采用“酱香型白酒湖底恒温窑藏法”。领创中国贵州茅台镇“酱香型白酒湖底恒温窑藏酒库”。
5、 红军二万五千里长征喝的是赖茅酒,被红军称为包治百病的良药,洗伤、镇痛、解毒、治疗腹泻、治伤风感冒、消除疲劳、安定精神……喝赖茅酒对肝功能很好,保肝护肝,对肠胃也很好,经常喝气色好。
6、怀庄集团酿酒原料红高梁种植基地选用的农场是国家二级保护农场;一级农场是生产国酒茅台的。