重庆晶钭食品有限公司经黔江区工商局批准于2013年1月成立，公司以武陵山区的优质红苕淀粉、洋芋淀粉为原料，运用传统纯手工工艺，生产的“金知了牌”纯手工晶丝苕粉、晶丝洋芋粉，以其质地纯净、色泽晶亮、爽滑细腻、口感柔和、清香味浓、营养丰富赢得消费者喜爱，伴随着“金知了”牌手工苕粉、洋芋粉，“非尝不可，尝了就知了”的广告推介语，很快占领了黔江及周边市场。并填补了黔江及周边市场没有洋芋粉的空白。

重庆晶钭食品有限公司在发展中坚持“公司+农户”的发展模式，与周边种苕区、种洋芋区农户签订红苕、洋芋种植购销合同，发展订单农业，免费为农户提供优质红苕、洋芋种苗，免费提供种植、管理技术，保护价全额收购农民种植的红苕、洋芋，实现种植户利益*大化，种植户户均可增收1000元，实实在在增加农民收入。