佛山市合记饼业有限公司是佛山特产“盲公饼”的生产企业，主要产品有盲公饼、果仁薄饼系列、糖果、固体饮料等。公司坐落于广东省佛山市市东上路 67 号（原佛山嘉华食品公司厂区内），厂房占地面积 2140 平方米，其中生产占地面积为 1680 平方米，仓库面积 498 平方米。       合记“盲公饼”始创于清代嘉庆年间，历史悠久，中外驰名。早期的“合记饼店”，以家庭作坊式生产， 1956 年公私合营，成立“佛山合记盲公饼厂”。后更名为“佛山糖果厂”， 1987 年更名为“佛山嘉华食品公司”。       1999 年 12 月佛山市合记饼业有限公司由佛山嘉华食品公司转制而成立，于同年经佛山出入…