湖北粉鲜生食品有限公司坐落于武汉蔡甸区，于2015年筹资兴建，2017年1月正式生产，是一家专业生产保鲜湿米粉、保鲜湿粉丝和方便粉丝的现代型企业。

公司集研发、生产、销售、管理团队50余人，自动生产流水线，每天可满足30000包各类保鲜湿粉丝的市场需求。公司化验设施齐全，检测手段完善，自创品牌“粉鲜生”，产品涉及涵盖淀粉类、大米制品类两大品类。2016年全国推出免泡蟹黄干捞粉丝，2021年全国推出免泡泡菜炒苕粉等预包装食品。使用方便快捷安全。特别是保鲜湿米粉因其不添加防腐剂、米粉纯度高、口感好的特点，一跃成为行业的佼佼者。目前合作的品牌有“土而奇”“大嫦”“吴沙食品”“嗦嗨”“楚古肴”等。